가을에서 겨울을 넘어가는 시기에 맛있다는가자미의 효능 알아보기 제철 시기10월~12월 가자미의 껍질과 살 속에 아미노산 성분과 콜라겐 성분이 풍부하다고 합니다. 피부 재생에 중요한 아미노산인 프롤린과 아르기닌 등이 풍부해 콜라겐의 합성과 유지를 돕고 세포막을 튼튼하게 해 주고 피부에 탄력을 주며 멜라닌의 과잉 생성을 억제하여 기미, 주근깨를 예방해주며 활성산소를 제거해 피부 노화를 방지해 주는 등 피부미용에 효과가 있다고 합니다. 가자미에 필수 아미노산인 라이신과 트레오닌이 풍부해 성장기 어린이들에게 좋으며, 비타민 B는 탄수화물 대사에 도움을 주며 간의 부담을 낮춰준다고 합니다. 가자미에 함유된 비타민 B1과 비타민 B2는 시력유지에 도움을 주며, 비타민 B1이 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작..

쌉싸름한 무순의 효능 알아보기 연중 계속 새싹 채소 중 가장 많은 플라보노이드 성분이 함유되어 있으며 새싹채소의 경우 싹이 돋아 날 때 영양성분이 왕성하게 생성되고 수확까지 6~7일 정도가 소요된다고 합니다. 무순은 비타민과 미네랄이 다 자란 채소의 3~4배에 이르며 비타민 C는 우유의 29배, 칼슘은 감자의 10배나 되는 등 몇 배는 큰 채소의 영양소보다 더 많은 영양소를 가지고 있다고 합니다. 무순에 풍부한 비타민C 가 항산화 작용으로 활성산소를 억제해 노화를 방지해주며 기미, 주근깨의 원인이 되는 멜라닌 세포의 합성을 차단해주고 피부에 탄력과 생기를 불어넣는 등 피부 노화방지와 피부 미용에 도움을 주고 감기 예방에 좋으며 무순에 함유된 '설포라페인' 성분이 암 예방에 도움을 준다고 합니다. 풍부한 ..

다이어트 허브로 주목받고 있는레몬밤의 효능은? 레몬밤은 레몬과 유사한 향을 내는 허브의 일종으로 레몬밤의 향을 맡게 되면 심신을 안정시켜준다고 합니다. 레몬밤에 함유된 로즈마린산은 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하며 항염증, 항균작용을 가지고 있으며 체내 염증 수치를 낮춰 각종 암을 예방해주고 피부 미용에도 도움을 준다고 합니다. 폴리페놀과 타닌 성분이 항바이러스 작용을 하며 발한 작용이 있어 감기, 인플루엔자 치료에 효과가 있으며 전갈이나 독거미에 물렸을 때 해독 작용이 있고 설사를 완화시켜주며 각종 바이러스를 막아주고 여성호르몬을 조절하는 효능을 가지고 있어 여성의 월경 촉진과 생리통 완화에 도움을 주며 산통을 억제해주고 뇌세포 활성화를 도와 기억력과 인지능력 향상 등 뇌 건강에도 도움을 준다고 ..

고소하고 달달한 캐슈넛의 효능 연중 계속 캐슈넛에는 비타민 B1, 비타민 K, 판토텐산, 리놀렌산이 풍부하고 셀레늄과 마그네슘 등의 미량 영양소와 항산화 물질들이 풍부하여 체내 활성산소를 제거하며 암세포의 증식을 막아주는 항암 작용과 노화 방지에 도움을 주고 면역력을 향상시켜준다고 합니다. 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 고혈압이나 동맥경화 등의 성인병 예방에 효과적이라고 합니다. 항산화 물질인 셀레늄은 세로토닌의 분비를 활성화시켜 기분을 좋게 만들어 주고 제아잔틴은 황반변성 등의 시력장애를 막아주는 등 눈 건강에 좋다고 합니다. 캐슈넛은 단백질과 레시틴이 풍부해 두뇌발달과 기억력 강화에 도움을 주고 비타민 K는 지혈 효과를 가지고 있으며 칼슘의 흡수를 도와 뼈 건강에 좋으며 골다공..

비타민 C가 풍부한 청경채 효능 알아보기 연중계속 청경채는 중국이 원산지인 중국 배추의 한 종류로 수분이 풍부하고 아삭한 식감을 가지고 있으며 맛과 향이 강하지 않아 쌈 채소는 물론 데치거나 삶거나 볶아 먹는 등 다양한 요리에 사용되는 채소입니다. 청경채를 많이 섭취하면 신진대사를 촉진해주고 세포 기능의 향상을 도와준다고 합니다. 각종 미네랄과 비타민 C, 강력한 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부해 꾸준히 섭취하면 피부 노화방지 및 피부미용에 좋으며 면역력을 향상해주고 암 예방과 동맥경화, 고혈압 예방에 좋다고 합니다. 풍부한 비타민 A가 함유돼 눈에 영양을 공급해주고 눈의 피로가 쌓이는 것을 막아주며 눈 건강에 도움을 준다고 합니다. 청경채에 풍부한 칼륨과 칼슘이 혈압 감소에 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 ..

후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료인계피 효능은? 제철 시기9월~12월 계피는 베트남이나 중국에서 거의 수입되고 있다고 합니다. 무기질, 인, 철과 각종 비타민를 함유하고 있으며 풍부한 항산화물질을 함유하고 있다고 합니다. 폴리페놀 성분이 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하며 면역력을 강화시켜주고 노화방지와 피부 미용에 좋으며 감기와 두통에 효과가 있다고 합니다. 계피는 항암작용과 항염 작용을 하며 만성질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 특히 계피의 2-HCA 성분이 백혈병과 피부암 예방에 탁월한 효능을 가지고 있다고 합니다. 인슐린 저항성을 개선하여 제2형 당뇨, 대사증후군 예방에 도움을 준다고 합니다. 계피에 함유된 에피카테킨과 계피알데히드 성분이 뇌 건강을 도와 치매 예방은 물론 치매를 늦추는 ..