송이버섯은 다른 버섯과 달리 인공적인 재배가 어렵고, 여러 가지 자연조건들이 적절하게 맞아야 얻을 수 있는 귀한 버섯이라고 합니다. 그 귀한 송이버섯의 효능을 알아봤어요:) 제철 시기9월~10월 15일 송이버섯은 알려진 버섯 중에서 항암효과가 가장 뛰어난 버섯이라고 합니다. 송이버섯의 베타글루칸 성분이 면역력을 높여주고 암세포를 공격하는 등 바이러스의 침입과 알레르기 반응을 막는데 도움을 주며 크리스틴 성분도 함유되어 있어 위암과 직장암 발생을 억제하여 준다고 합니다. 송이버섯에는 무기질과 비타민이 풍부하여 피부를 윤기 있고 탄력 있게 해주는 등 피부 미용에도 좋으며 비타민 D가 풍부하고 철분이 많이 함유되어 있어 빈혈을 예방해주고 임신기와 수유기의 여성에게 좋으며, 송이올과 계피산메틸로 알려진 향기 성..

견과류 피스타치오의 효능 알아보기 제철 시기9월~10월 피스타치오에는 베타카로틴, 루테인, 감마토코페롤 등 강력한 항산화 성분들과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소로부터 세포를 보호해 피부 노화를 막아주고 천연 토코페롤이 함유되어 보습 효과를 가지고 있으며 피부 미용에 도움을 준다고 합니다. 피스타치오에 풍부한 섬유소와 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 암의 발병을 낮춰주는 페놀과 카로티노이드 성분도 풍부해 암 예방과 심혈관 질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민 A와 루테인, 제아잔틴 성분이 풍부해 눈 건강에 좋으며 철분이 풍부해 빈혈을 예방해주고 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이들과 노인들의 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋다고 합니다. 피스타치오는 불포화지방산인 오메가-3가 풍부하..

대표적인 블랙푸드 까만 콩의 효능 알아보기 제철 시기9월 30일~10월 30일 검은콩은 흑태, 서리태, 서목태 등의 검은빛을 띠는 콩을 말하며, 검은콩은 일반 콩의 4배나 되는 노화 방지 성분을 가지고 있다고 합니다. 강력한 항산화 물질인 안토시아닌과 콩 단백질인 이소플라본, 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하며 혈액 순환을 개선해주고 노화방지, 항암작용, 시력 회복에 도움을 준다고 합니다. 콩 단백질인 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분으로 여성의 갱년기 예방과 갱년기 증상 완화를 돕고 뼈 건강에 좋으며 풍부한 항암 성분이 암세포의 증식을 억제하여 각종 암을 예방해주고 피부 콜라겐의 활성을 돕는 물질들이 다량 함유되어 있어 피부를 매끄럽게 해 주고 피..

뿌리부터 줄기까지 버릴 것 하나없는대파의 효능을 알아보자 제철 시기9월~12월 대파는 뿌리와 흰 부분, 녹색 잎의 영양소가 다르며 수확 시기에 따라 여름파와 겨울파로 나뉜다고 합니다. 대파는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있어 고혈압, 고지혈증, 뇌졸중 등의 성인병 예방에 도움을 주고 마그네슘 성분이 풍부해 근육을 이완시켜주며 모세혈관을 튼튼하게 해주는 비타민 P가 풍부해 혈관 건강에 좋은 식품이라고 합니다. 대파의 흰 부분(총백)은 사과나 양파보다 많은 양의 비타민 C가 함유되어 있으며 감기 예방과 피로회복에 도움을 준다고 합니다. 한방에서는 담 제거와 발한, 이뇨작용, 구충약으로 이용되고 흰 부분을 차로 끓여마시면 초기 감기에 효과를 볼 수 있다고 한다. 대파의 녹색 잎 부분에 풍부한..

멸치의 효능 알아보기 제철 시기3월~11월 멸치는 일반 생선에 비해서 칼슘 함유량이 높은 식품으로 생멸치보다 마른 멸치의 칼슘 함유량이 약 4배 정도 많으며 마른 멸치의 경우 우유보다 16배 많은 칼슘을 함유하고 있다고 합니다. 멸치에 풍부한 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도를 강화시켜주어 골다공증을 예방하는데 도움을 주며 대사증후군 위험을 감소시켜주고 비만과 대장암 예방에도 도움을 준다고 합니다. 멸치는 혈액의 산성화를 막아주고 세로토닌과 멜라토닌을 생성하여 생리 전 증후군이나 우울증, 불면증에도 도움이 된다고 합니다. 멸치는 타우린과 불포화 지방산인 오메가-3 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며 혈액순환을 개선시켜 혈관 건강에 도움을 주며 멸치를 꾸준하게 섭취하게 되..

추석이 어느새 코 앞으로 다가왔습니다!제삿상에 빠지지 않고 올라가는 '밤'의 효능 알아봐요. 제철 시기9월~12월 밤 속 항산화 물질인 카로티노이드 성분이 함유되어 있어 노화를 방지해주며 면역력을 높여준다고 합니다. 토마토와 맞먹을 정도의 풍부한 비타민 C를 함유되어 있어 피부미용과 피로회복, 감기 예방 등의 효능이 있으며 혈당 수치를 높이는 인슐린 저항성을 개선해주어 당뇨 완화에도 도움을 준다고 합니다. 생밤에 풍부한 비타민 C는 잇몸건강과 충치예방에 도움을 주며, 숙취를 유발하는 물질인 아세트알데하이드의 생성을 억제해주어 숙취해소에 도움이 되므로 술안주로 좋다고 하며, 차멀미가 심할 때 생밤을 씹어 먹으면 증상을 가라앉히는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민..