세계적인 슈퍼푸드로 알려진이집트콩(병아리콩)의 효능 이집트콩으로 불리기도 하고 병아리 머리를 닮아다하여 병아리콩으로도 불린다. 병아리콩은 크기가 작고 짙은 색의 종일수록 항산화물질과 식이섬유의 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 비타민 C와 비타민 E 등 각종 비타민과 항산화 물질이 풍부해 활성산소를 억제하여 노화를 방지해주고 암을 예방해준다고 합니다. 단백질과 섬유질, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 피부미용과 미백에 좋으며 피로회복에 효과가 있다고 합니다. 병아리콩에 풍부한 비타민 C와 철분이 빈혈과 면역력 증진에 도움을 준다고 합니다. 또한, 병아리콩은 단백질과 칼슘, 식이섬유, 마그네슘이 풍부해 갱년기에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 우유의 칼슘 함량과 비슷한 수준의 칼슘을 함유하고..

팥(적두)의 효능 알아보기 제철 시기10월 팥은 콩류의 한 가지로 콩보다 크기가 작고 붉다하여 적두, 소두, 홍두 등으로 불린다고 합니다. 팥에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하여 체내 활성산소를 제거해주고 팥에 함유된 사포닌은 피부와 모공의 오염물질을 없애주어 아토피 피부염과 기미 제거에 효과가 있다고 합니다. 또한, 항산화 성분과 사포닌 성분은 혈액순환을 원활하게 해 주고 암 예방과 노화방지, 치매 예방에 도움을 준다고 합니다. 팥은 풍부한 단백질을 함유하고 있으며 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 혈압을 조절하는데 필요한 미네랄들을 함유하고 있어 심장 건강에 좋으며 당뇨병 등 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한, 적두에는 철분이 풍부하여 빈혈 치료에 도움이 되며, 티아민이 함유되어 있어 각기병 ..

쌀, 보리, 조, 콩과 함께 오곡 중 하나인기장의 효능 알아보기 연중 계속 기장은 밀, 옥수수, 쌀보다 높은 단백질과 식이섬유를 함유하고 있으며, 항산화 성분인 플라보노이드 성분이 풍부하여 세포의 산화 속도를 낮춰주고 노화를 예방해 준다고 합니다. 당질, 단백질, 지질과 비타민 A와 비타민 B군이 풍부하여 원기회복에 도움을 주고 피부미용에 좋다고 하며, 비타민 B 복합체 콜린이 풍부해 지방간을 예방해 준다고 합니다. 기장에 함유된 니아신은 콜레스테롤을 낮춰주며, 칼륨은 혈압을 낮게 유지시켜 준다고 합니다. 기장은 풍부한 마그네슘을 함유하고 있어 심장마비, 뇌졸중 같은 심장 질환을 예방해주고 암을 예방하는 항암효과와 항염증 효과를 가지고 있으며 혈당 상승을 억제하는 등 당뇨 예방에 도움을 준다고 합니다. ..

여성뿐만 아니라 남성에게도 좋은석류의 효능 알아보기 제철 시기9월~12월 석류는 항산화 지수가 높은 과일에 속한다고 합니다. 각종 비타민과 항산화 성분인 안토시아닌과 탄닌이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하는 등의 항산화 작용을 하여 면역력을 증진시키고 피부 노화를 방지해주고 피부에 탄력과 주름을 억제해주는 등 피부미용에 좋으며, 감기 예방과 피로 해소에 도움을 준다고 합니다. 또한, 항암효과를 가지고 있어 종양이 자라나는 속도를 줄여주는 효과가 있다고 합니다. 석류의 과육보다 껍질과 씨에 항산화 성분과 에스트로겐 등의 성분이 더 많이 함유되어 있다고 합니다. 석류를 꾸준히 섭취하게 되면 혈액순환을 원활하게 해 주어 심장마비와 뇌졸중 위험을 감소시켜 주고, 석류에 함유된 푸니크산 성분이 심장병 예..

호박씨의 효능 알아보기 제철 시기3월~10월 호박씨에는 카르티노이드와 비타민 E 등의 항산화제가 풍부하여 활성산소를 억제해주며, 비타민 B군과 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질도 풍부해 피부 미용과 노화 예방, 시력 회복에 도움을 주고 피로회복에도 좋다고 합니다. 또한, 호박씨에 풍부한 칼륨과 마그네슘이 노폐물을 배출해주며, 수면에 도움을 주는 아미노산인 트립토판과 아연, 마그네슘이 풍부해 숙면을 도와 불면증 예방과 완화에 도움을 준다고 합니다. 호박씨에 풍부한 항산화제와 마그네슘, 아연, 지방산 등이 심장 건강에 도움을 주어 심장 질환의 위험을 감소시켜주고, 불포화지방산(오메가-3, 오메가-6)과 레시틴이 함유되어 있어 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰주어 동맥경화, 고혈압, 당뇨합병증 등의 각종 성인병 예방에 ..

타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼곡물 아마씨의 효능 알아보기 아마씨에 함유된 리그난은 여성호르몬과 비슷한 작용을 하는 식물성 에스트로겐의 일종으로 강력한 항산화 물질로 활성산소를 억제해주고 호르몬의 분비를 원활하게 해 주어 갱년기 증상 완화에 도움을 준다고 합니다. 리그난은 항암효과를 가지고 있으며 유방암, 전립선암, 대장암 등의 특정 암의 예방에 효과가 있다고 합니다. 아마씨에는 필수지방산인 알파리놀렌산인 식물성 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈전을 방지하며 혈액순환을 원활하게 해 주고 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥경화 등의 심혈관계 질환 예방과 심장질환 예방에 도움을 주고 항염증 작용이 있어 피부염 예방에 효과가 있으며, 아마씨의 불용성 섬유가 당질의 흡수를 방해 해 혈당을 낮춰주어 당..