달콤한 건포도의 효능을 알아봤어요 : ) 연중계속 건포도 속에는 풍부한 폴리페놀과 각종 항산화 성분이 활성산소를 제거해주어 피부노화를 예방해주며 피부의 잡티 및 기미를 예방해주는 등 피부미용에 도움을 준다. 또한 폴리페놀 성분은 눈의 피로, 시력개선에 도움을 주는 효과가 있어 백내장, 황반변성 같은 눈질환 예방에 도움을 주고 플라보노이드 성분도 풍부하여 항암기능이 있으며 암 예방에 도움을 준다고 합니다. 건포도에 함유된 칼륨과 폴리페놀이 혈압을 낮춰주어 고혈압과 심장혈관건강에 도움을 주고 보론 성분이 뇌의 인지능력을 개선시켜주어 뇌건강과 뇌기능을 돕고 치매예방에 도움을 주며, 붕소 성분이 칼슘과 마그네슘 성분의 흡수를 도와주어 성장기 어린이들에게 좋으며 골다공증 등 뼈질환의 예방에 도움을 준다고 합니다...

'허브의 왕'으로 불리며 향긋한 향과 약간의 달콤함과 매운맛을 가진 허브로토마토와의 궁합을 자랑하는 바질의 효능 알아보기. 연중계속 바질은 항산화 성분인 베타카로틴과 루테인, 지아잔틴, 비타민 C, 비타민 E를 함유하고 있어 활성 산소에 의한 손상을 억제하며 면역력을 향상시켜주고 각종 질환을 예방해 주며 노화 예방과 여드름을 억제하는 등 피부 미용에 좋다고 합니다. 또한, 베타카로틴은 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 막아주어 심근경색, 뇌졸중 예방에 도움을 주고 루테인과 지아잔틴은 눈 건강에 도움을 주는데, 지아잔틴은 자외선에 의한 망막 손상 방지에 좋다고 합니다. 바질의 향기는 머리를 맑게 하고 두통을 없애는 효과가 있으며 바질을 차로 마시면 신경과민과 두통, 구내염 등과 피로 해소에 좋으며 위장이 약한 사..

파슬리는 서양 향신료 중에 가장 친근한 향신료가 아닐까 싶은데요. 저도 가끔 데코에 사용하곤 하는데, 막상 파슬리에 대한 지식이 1도 없다는 사실을 깨닫고 궁금증에 알아본 파슬리의 효능입니다 : ) 제철 시기5월 파슬리는 유럽 남동부와 아프리카 북부가 원산지라고 하는데요. 우리나라에서도 서울 근교 지역에서 재배되고 있다고 합니다. 파슬리는 서양의 기초 요리에 많이 사용되는 향신료 중 하나로 위 사진으로 볼 수 있는 컬리 파슬리와 진한 녹색의 넓적한 잎과 굵은 줄기를 가진 이탈리안 파슬리, 두 종류가 애용되고 있다고 합니다. 본격적으로 파슬리는 효능을 알아볼게요!파슬리는 항산화 작용을 하는 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 노화 방지와 피부 미용에 좋으며 암을 예방해주고 심장병..

오렌지 6월 ~ 10월 오렌지는 비타민 C가 풍부해 스트레스 완화에 좋은 식품이다. 오렌지는 한 개로 하루 성인의 비타민 C 일일 섭취 권장량을 충당해주고 항산화 성분 또한 풍부하여 활성산소를 억제하는 항산화 작용이 뛰어나며 피부 탄력 유지와 피부 노화 방지를 방지해주는 등 피부 미용에 좋으며 피로 회복를 돕고 면역 기능을 증진시켜 감기 예방에 도움이 됩니다. 오렌지 내 플라본 화합물질은 콜레스테롤을 저하시키며 혈압강화작용에 도와 고혈압을 예방해주며 당뇨병과 같은 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다. 호주 시드니대학 웨스트 미드 의학연구소의 연구 결과 일주일에 오렌지 한 개만 먹어도 노화에 따른 노인성 황반병성 예방에 도움이 된다고 합니다. 오렌지에 함유된 항산화 물질인 플라바논이 뇌졸중 등의 심혈관 ..

갈치라는 이름은 생김새가 칼처럼 생긴 데서 유래했다고 하는데요!칼처럼 생긴 은빛 갈치의 효능을 알아봤습니다. 제철 시기7월~10월 갈치는 가을이 제철인 생선으로 DHA, EPA, 오메가 3 지방산이 풍부하고 소화가 쉬운 단백질을 다량 함유하고 있으며 소화를 촉진시켜주고 위를 튼튼하게 해주는 위 건강에 좋은 영양식품이라고 합니다. 불포화 지방산이 풍부해 혈중의 나쁜 콜레스테롤을 저하시켜주며 고혈압 같은 성인병 예방에 도움을 주며 알츠하이머를 예방해주고 혈액순환을 돕는다고 합니다. 갈치에는 칼슘과 무기질 성분이 다량 함유되어 있어 골다공증 예방해주고 동맥경화, 심근경색과 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 주며, 풍부하게 함유된 칼륨이 나트륨을 체외로 배출해주고 부종을 예방해준다고 합니다. 또한, 필수 아미노산..

바다의 산삼으로 불리는 귀한 식재료 전복의 효능을 알아봤어요! 전복의 효능 8월 ~ 10월 전복은 타우린과 아르기닌 등의 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 원기회복과 피로 해소에 효과적이다. 각종 무기질이 풍부해 영양보충에 효과적이며 체내 흡수가 잘되어 병후 환자나 노약자의 보양식으로 좋으며 자양강장에 좋아 수험생과 성장기 어린이에게도 좋다. 전복의 비타민 E와 베타카로틴 성분이 활성산소를 억제해 노화방지를 돕고 암을 예방해주며 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 트러블을 진정시켜주는 등 피부미용에 좋다고 합니다. 또한, 면역력 높여주고 시신경의 피로에 뛰어난 효능을 발휘하여 시력 회복 등 눈 건강에 좋으며 전복에 들어있는 성분이 몸을 성장시키는 작용을 하고 단백질 합성, 지방분해 등 신진대사를 촉진시켜..