구아버의 효능 알아보기 연중 계속 우리가 흔히 구아바로 알고 있는 이 열매는 사실 '구아버'가 표준어라고 한다[!] (그렇다고 하니 구아버로 쓸게요!

강낭콩 효능 알아보기 6월~7월 강낭콩에 레시틴은 간의 지방 변성을 억제하여 콜레스테롤과 불필요한 지방이 쌓이는 것을 막아주고 피를 맑게 하여 고지혈증, 동맥경화, 고혈압 등 심장혈관 질환 예방에 도움을 준다. 또한, 몸 안의 독소를 배출시켜주고 스트레스 해소와 간 건강과 지방간 치료에 도움을 준다. 또한, 어린 깍지 강낭콩에는 인슐린의 원료가 되는 아연이 풍부해 당뇨병 및 당뇨 합병증 예방에 좋다. 강낭콩에는 비타민 B군이 다량 함유되어 있어 면역력을 높여주며 기력 보충 및 만성 피로 해소에 효과가 있다. 강낭콩은 뇌의 기능을 개선하는 효과가 있어 치매 예방에 도움을 준다. 비타민 B1이 들어있어 두뇌 활동을 활발하게 하고 탄수화물 대사를 원활하게 해주고 필수 아미노산인 라이신, 로이신, 트립토판 등이..

비름 효능 알아보기 6월 ~ 8월 비름은 비름과에 속하는 일 년생 초본 식물로 인도가 원산지이다. 비름은 전 세계에 널리 퍼져있으며 60여종으로 우리나라에는 예부터 흔히 먹어온 참비름을 비롯한 털비름, 개비름, 청비름, 눈비름 등 총 5종이 있으며 통틀어 '비름'이라고 한다. 비름나물은 '장수 나물'로 불리기도 하는데, 참비름을 오래 먹으면 장수한다고 하여 '장명채'라고도 불린다. 주로 무침, 국, 녹즙 등으로 다양하게 섭취하며 최근에는 시금치 대용으로 많이 쓰이고 있다고 한다. 비름나물은 항산화 물질과 단백질, 무기질과 각종 비타민이 풍부하게 들어있다. 비타민 C와 강력한 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 풍부하여 항암, 항염증, 항당뇨 효과를 가지고 있으며 시력증진에 도움을 준다. 각종 비타민이 풍부하..

구기자의 효능 알아보기 7월~11월 구기는 가지과에 속하는 낙엽성 활엽 관목으로 한국, 중국, 일본에서 분포한다. 중국에서 하수오, 인삼과 함께 한방 3대 명약으로 불리는데 열매는 구기자, 뿌리의 껍질은 지골피, 잎은 구기엽이라 불리며 약재로 사용된다. 여름에 자색꽃을 피우고 가을에 열매가 붉게 익는데 구기자의 여린 잎을 국이나 나물 등으로 식용하고 구기자의 열매와 잎은 주로 차로 마신다. 구기자에 풍부한 비타민 C와 항산화 물질들이 활성산소를 억제하여 세포의 노화를 방지해주며 면역력을 높여주어 감기 등의 질병을 예방해 주고피부를 맑게 해 주고 피부 주름 개선과 주근깨, 피부 트러블을 방지하는 등 피부 미용에 도움을 준다. 비타민 A가 풍부하게 함유되어 시력보호에 도움을 준다. 또한, 구기자는 남성의 정..

오미자(五味子) 효능 알아보기 8월~9월 다년생 활엽 덩굴식물로 단맛, 신맛, 떫은맛, 매운맛, 짠맛 다섯 가지 맛이 난다 하여 오미자(五味子)라 한다. 한국, 일본, 중국에서 재배되는데 지역에 따라 오미자의 수확시기가 다르며 보통 8~9월에 수확한다. 오미자 어린순을 채취해 나물로 먹기도 하는데 오미자 열매의 껍질은 달콤하고 과육은 시고 씨는 맵고 떫은 맛이 나는 데 그 중 신맛이 강하다. 오미자는 단백질, 칼슘, 인, 철, 각종 비타민 등으로 이루어져 있으며 각종 영양소가 풍부하다. 오미자는 천연 자양강장제로 몸속 효소를 활성화하여 신진대사를 촉진하여 주는데 사과산과 주석산 등의 풍부한 유기산이 세포의 산성화를 막아주어 노화를 방지해주고 만성 피로회복와 면역력 향상에 도움을 준다. 기관지 건강에 좋은..

청포도의 효능 알아보기 7월~8월 무더운 여름 '과일의 여왕'으로 불리는 포도. 여름이 제철인 청포도는 산성으로 변하는 체질을 중화시켜주는 알칼리성 식품으로 갈증을 해소해주고 피로 해소 및 독소 배출에 도움을 준다. 적포도와 동일한 양의 산화방지제를 함유하고 있으며 씨가 없고 껍질까지 섭취하여 자취생들도 음식물 쓰레기 걱정 없이 먹을 수 있다. 청포도에는 비타민 A와 비타민 C, 레스베라툴로와 플라보노이드 등의 항산화 성분들이 다량 함유되어 있어 항산화 작용을 하여 세포의 산화를 억제시켜주고 활성산소를 제거해 노화를 방지하는 효과가 있으며 암세포의 증식과 전이를 억제하여 암 예방에 도움을 준다. 폴리페놀 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장 질환의 위험을 낮춰준다. 또한 뼈 건강과 혈액 응고에 필수적인..