겉은 바삭 속은 촉촉 백종원님의 꿀 없이 만드는 허니버터 브레드 영상을 참고해서 허니버터 브레드 만들어 봤어요. 이걸 이제야 보고 이제야 만들다니 지나간 레시피 다시 봐야만!(💦) 카페 갈 필요 없이 집에서 에어프라이어를 이용해서 쉽고 간단하게 허니버터 브레드 맛있게 만들어 드세요! 👀 허니버터 브레드 (2인분) 통식빵 1/4개(5cm) 꿀 또는 물엿 1/5컵(40g) + 설탕 1/7컵(20g) 버터 40g(스틱버터 1/2개) 기호에 따라 바닐라아이스크림, 생크림, 시나몬 파우더 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 컵은 종이컵 기준 시중에서 판매되는 통식빵을 5cm 두께로 잘라주세요. 저는 집에서 만든 식빵을 이용했어요. (풀먼)식빵틀이 정사각은 아니고 아래로 좁아지는 형태인데..

커민 미나리과에 속하는 식물인 커민의 씨를 이용해 만드는 향신료로 중동이 원산지이다. 큐민이라고도 불린다. 중동 요리에 사용되는 중요한 향신료이며, 중세 유럽에서도 가장 일반적으로 사용되었던 향신료 중 하나다. 커민은 다른 향신료의 향을 모두 감출 정도로 톡 쏘는 향과 매운향이 강한 것이 특징으로 양고기와 닭고기 등의 고기 요리에 많이 사용된다. 인도의 카레&탄두리 치킨, 터키의 케밥, 중국의 양꼬치 구이 등이 있다. 커민에는 항산화 성분인 테르펜, 페놀, 플라보노이드, 알칼로이드 등 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있다. 몸 안에 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하여 심혈관 질환과 염증질환 예방에 도움을 준다. 커민에는 철분도 풍부하다. 커민 한 티스푼에는 철분 1.4mg 정도로 성인 하루 섭취 권장..

고소하고 매콤한 국물♬ 만개의 레시피 로제신라면 참고해서 저는 로제진라면을 끓여봤어요! 국물이 고소하고 매콤해요! 로제 좋아하시는 분들은 로제 라면 끓여보셔도 좋을 거 같아요 😘 *집에 있는 진라면 매운맛 사용하고 소시지는 없고 베이컨이 있어서 베이컨 사용했어요. 로제진라면 진라면(매운맛) 1봉 우유 3컵 고추장 1T 양파 1/4개 베이컨 2장(또는 비엔나소시지 6개) 슬라이스 치즈 1장 파슬리가루 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 종이컵 기준 신라면, 열라면으로 만든 걸 봤는데 전 집에 진라면이 있기 때문에 진라면을 사용했어요! 양파는 채 썰고 베이컨도 적당한 크기로 썰어주고 팬에 우유 붓고 고추장 풀어주고 우유가 끓어오르면 라면, 라면수프, 채썬 양파, 베이컨을 넣고 💡 ..

보리수 열매 9월 ~ 10월 뽕나무과 보리수나무의 열매이다. 보리수나무의 원산지는 인도로 알려져있다. 석가모니가 보리수나무 아래에서 도를 깨달았다고 하여 신성한 나무로 알려져 있으며 햇볕이 잘 드는 곳이면 어디서든 잘 자란다. 보리수 열매는 '불똥' 열매라고도 불린다. 약재의 효능을 갖고 있는 보리수열매는 생으로 먹을 수 있으며 맛은 시큼하고 떫떠름하여 술을 담가 먹거나 발효시켜 액을 마시기도 한다. 보리수열매는 항산화 성분인 폴리페놀과 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 항산화 성분들이 체내 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 세포 노화방지와 면역력을 높여주며 감기 예방에 도움을 준다. 니아신 성분이 혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관계..

물만두로 까르보나라💕 꾸덕한 까르보나라 소스와 그냥 먹어도 맛있는 물만두, 동서양(?)의 만남! 맛있는 게 맛있는 거 만나서 더 맛있는 거 돼버림! 만개의 레시피 만두 까르보나라 레시피를 참고해서 만들어봤어요. 냉장고에 물만두 있으면 꼭 한번 해보세요😘 물만두 까르보나라 물만두 200g 버터 1/2T 다진마늘 1/2T 양파 1/4개 베이컨 2개 우유 300ml 슬라이스 체다치즈 2장 파슬리가루 조금 소금·후추 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 냉동 다진마늘 먼저 꺼내 해동하고 베이컨 적당한 크기로 썰고 양파도 썰고 집에 파슬리 가루(생략 가능) 대신 쪽파 줄기 냉장고에서 하나 꺼내와 잘게 썰었어요 😙 약불에서 버터 1/2T를 녹인 팬에 마늘을 먼저 볶고 마늘향이 나면 양파를 ..

저두 한번 만들어 봤어요! 백패커에 나온 백종원님의 바나나 치즈 만두, 저두 영상 참고해서 한번 만들어 봤어요! :) 정확한 레시피는 알지 못하지만(...) 이거..! 안 만들어봤으면 어쩔 뻔! 어른이인 제 입맛을 휘어잡은 걸 보면 어린이들도 참 좋아하겠어요🙄 재료도 간단하고 만들기 너무 쉬운~! 바나나 치즈 만두 꼭 한번 만들어 보세요!😁 바나나 치즈 만두 바나나 3개(中 크기) 모짜렐라 치즈 1컵(종이컵) 만두피 식용유 적당량 연유 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 바나나는 하나씩 잘라서 랩으로 감싸거나 지퍼백에 넣어서 보관하면 상온에 보관할 때 보다 오래 보관할 수 있어요. (껍질이 사진처럼 까매지긴함, 근데 또 사진의 바나나는 냉장실에서 일주일 정도 묵은 바나나입니돠..

동자개 9월 ~ 12월 메기목 동가재과의 민물고기이다. 머린느 위아래로 납작하고 몸통은 납작하고 4쌍의 입수염 중 가장 긴 수염은 가슴지느러미가 시작되는 부분을 넘는다. 몸에 비늘이 없으며, 점액질이 발달하였다. 가슴지느러미에 있는 가시는 크고 강하며, 안쪽과 바깥쪽이 톱니 모양이다. 몸은 황갈색 바탕에 너비가 넓은 암갈색 줄무늬가 있으며 배는 노란색을 띤다. 메기와 비슷한 생김새의 동자개는 '빠가사리'라는 별칭으로 더 알려져 있으며 당자개, 황상어, 자가사리 등으로도 불린다. 우리나라에서는 서해와 남해로 유입되는 하천에 분포하며 중국, 대만, 시베리아 동부 등에 분포한다. 야행성으로 주로 밤낚시를 통해 잡을 수 있으며 양식되기도 한다. 동자개는 약재로도 쓰이고 잔가지와 비늘이 없으며 맛이 좋아 주로 탕..

달달함이 폭-발한다! 달달한 간식이 당길 때✨ 파바의 연유듬뿍 프렌치토스트st 고소한 땅콩버터, 상큼한 과일잼이 프렌치토스트 속으로~♪ 거기에 달달한 연유까지! 맛이 없을 수가 없는 특급 조합! 연유듬뿍 프렌치토스트 먹어본 적은 없는데 집에서 해 먹어도 좋을 거 같아서 한번 만들어봤어요. 전 집에 있는 사과잼을 사용했는데, 딸기잼이나 그 외에 상큼한 다른 잼을 대체하셔도 좋아요! (그 땅콩버터와 과일잼 섞인 잼도 좋고요!)😊 위에 사진에 연유 없다고 연유 잊지 마세요! 👀 땅콩버터잼 프렌치토스트 식빵 3쪽 달걀 1개 소금 한꼬집 땅콩버터·과일잼 적당량 버터 조금(또는 식용유) 연유 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 식빵 반쪽으로 자르고 한 면에는 땅콩버터, 한 면에는 과일잼..

부서지지 않는 감자채볶음 어렵지 않아요👍 스팸감자채볶음 감자 2개(약 300g) 다진 마늘 1/3T 스팸 1/2개(100g) 노란·빨간 파프리카 각 1/4개 식용유 3T~4T 소금·후추 조금 검은깨 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 감자는 필러로 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 채 썰어주세요. 빠르고 일정한 크기로 채썰기 위해선 채칼을 사용하시는 게 좋아요. 물론 다치지 않게 조심 또 조심!😬 채 썬 감자는 전분기를 제거하기 위해 찬물에 담가 주세요. 감자 전분기를 빼주는 사이에 스팸(또는 햄 🙄)과 파프리카도 채 썰어주세요. 냉동실의 다진 마늘도 녹도록 미리 꺼냈어요. 감자 체에 받혀 물기 빼고 끓는 물에 30초 정도 데쳐주세요. 데친 감자를 다시 체에 받혀 물기 빼고 감자 데친..

자라 연중 계속 자라는 거북목 자라과에 속하는 파충류이다. 자라는 2억 년 전 빙하시대에서 살아남은 몇 안 되는 수중 동물 중 하나로 몸 전체가 단단한 껍질로 덮여 있으며 저온과 고온에 견딜 수 있고 1~2년 정도는 아무것도 먹지 않아도 살 수 있는 강인한 생명력을 가진 동물이다. 아시아 동부와 남부, 뉴기니, 아프리카 동부, 북아메리카 등지에 널리 분포하며 전 세계 7속 25종이 있는데 한국에는 1종만 분포한다. 오래전부터 자라는 식용 또는 한약재로 이용 되었으며, 식용으로 하는 것은 대부분 양식이다. 자라는 등과 발톱을 빼고는 모두 먹을 수 있으며 몸통 쪽의 붉은 살과 심장은 회로도 이용할 수 있다. 주로 구이, 탕 등의 요리에 이용된다. 자라에는 불포화지방산 리놀산과 레시틴, 타우린, 단백질, 각종..