초보자도 만들기 쉬운 굴요리 김장하고 남은 굴로 뭘 할까 2탄이랄까..? 어무이가 굴을 많이 사온 탓에 앞전에 처음으로 굴국도 끓여봤고... 이번에는 예전에 굴전해서 맛있게 먹었던 게 불현듯 생각나서 굴전을 하기로 결정했어요. 사실 저는 굴을 좋아하는 편은 아닌데 전으로 부치면 그나마 거부감 없이 먹을 수 있더라구요. 어린이 입맛 어른이도 맛있게 먹을 수 있는! 입에서 사르르 녹는 고소한 굴전 맛있게 부쳐보세요! ; ) 굴전 굴 230g 소금·후추 조금 계란 2개 밀가루 2~3T 식용유 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 굴에 물을 자박하게 부은 후 무즙이나 소금을 넣고 조물조물 씻어주세요. 저는 소금을 넣고 손가락에 힘을 빼고 조물조물 씻어줬어요. 조물조물 씻다 보면 금세 ..

달콤한 바나나와 초코칩의 만남 and 노 버터 섞어서 굽기만 하면 뚝-딱 완성되는 초코칩 바나나 브레드! 도서 를 참고했어요. 노 버터 초콜릿 레시피가 80여가지나👀 관심 있으신 분들이 보시면 좋을 거 같아요. 저는 21.5 cm×9.5 ×6.3cm 파운드 틀을 사용했어요. 초코칩 바나나 브레드 바나나 200g 설탕 30g 계란 1개 식물성 오일 30g 레몬즙 1t 시나몬 파우더 1t 우유 30g 인스턴트커피 1t 박력분 100g 코코아 가루 20g 베이킹소다 1/4t 베이킹파우더 1/2t 초코칩 80g 1T = 큰 계량스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁑ 오븐 180˚C 15분 예열하기 ⁑ ⁑ 가루류(박력분, 코코아 가루, 베이킹소다, 베이킹파우더) 3회 체에 치기 ⁑ 바나나를 포크로 으..

달콤 쌉싸름한 맛이 매력적인 쿠-키✨ 코코아 가루와 인스턴트커피 넣어 만드는 코코아 커피 쿠키 만들기 :) 코코아 커피 쿠키 무염버터 80g 슈가파우더 40g 소금 한 꼬집 계란 노른자 1개 박력분 130g 코코아 가루 10g 아몬드가루 20g 카누 미니 2개(1.8g) 백설탕 적당히 1T = 큰 계량스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁘ 오븐 180˚C로 예열하기 ⁘ ⁘ 상온의 버터, 계란 노른자 준비하기(냉장고에서 최소 1시간 전에 꺼내놓기) ⁘ ⁘ 가루류(박력분, 코코아 가루, 아몬드가루) 3회에 체에 치기 ⁘ 포머드 상태(마요네즈 같이 부드러운 상태)의 버터에 슈가파우더와 소금을 넣고 거품기로 섞어주고 계란 노른자를 넣고 섞어주세요. 체친 가루류와 카누 미니 2개 털어 넣고 다른 인스..

고소한 아몬드 ⭐ 달콤한 초코칩 요 비스코티는 오독오독하기보단 바삭바삭한 식감의 비스코티예요. 취향에 따라 초코칩을 줄이고 건포도나 크랜베리 등의 건과일를 첨가해도 좋아요. 아몬드 초코 비스코티 계란 1개 설탕 40g 포도씨유 1T 바닐라향 1/3t 박력분 120g 베이킹 파우더 1/2t 아몬드 50g 초코칩 40~50g 1T = 큰 계량 스푼(15ml) 1t = 작은 계량 스푼(5ml) + 상온의 계란, 오일 (최소 30분 전에 꺼내놓기) + + 가루류(박력분, 베이킹파우더) 3회 체에 치기 + + 1차_오븐 170˚C 예열하기 + + 2차_오븐 150˚C 예열하기 + 계란을 가볍게 한번 풀어주고 설탕을 넣어 섞고 포도씨유을 넣어 섞은 후 바닐라향(바닐라 익스트랙트 등)을 넣어 섞어주세요. 포도씨유 외..

코코아 가루 x 초콜릿 칩 = 떠블 초코! 초콜릿 칩이 촉촉 박힌 달달한 더블 초코 쿠키 달달한 초코 쿠키가 먹고 싶을 때 😋😊🤩 더블 초코 쿠키 무염버터 80g 슈가파우더 60g 소금 한 꼬집 계란 15g 아몬드가루 30g 박력분 100g 코코아 가루 15g 바닐라향 1/3t 초콜릿 칩 60g 설탕 적당량 1T = 큰 계량 스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) + 상온의 버터와 계란 준비하기 (냉장고에서 1시간 전에 꺼내놓기) + + 가루류(아몬드가루, 박력분, 코코아 가루) 3회 체에 치기 + 주걱으로 버터를 가볍게 풀어주고 슈가파우더와 설탕을 넣어 섞고 풀어둔 계란도 2차례 나눠 넣으며 넣을 때마다 잘 섞어주세요. 바닐라향을 넣고 섞고 가루류를 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어주세요. 날가..

달콤 쌉싸름한 커피맛 쿠키! 바삭바삭✨커피 쇼트 브레드 만들기 :D 커피 쇼트 브레드 박력분 130g 아몬드 파우더 20g 무염버터 80g 설탕 40g 소금 한 꼬집 카누 아메리카노 미니 2개 물 1/2t 1T = 큰 계량스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) + 오븐 170˚C 예열하기 + + 가루류(박력분, 아몬드파우더) 3회 체에 치기 + + 상온의 무염버터 준비하기 (냉장고에서 최소 30분 전에 꺼내놓기) + 물에 커피를 녹여주세요. 저는 카누 마일드 로스트 아메리카노 미니 2개(0.9*2)를 사용했어요. 다른 인스턴트커피 2t 사용하셔도 돼요. tmi 카누 마일드 로스트 150T 박스 있는데 먹어도 먹어도 줄 질 않아여... 상온에서 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어..