채널돌리다 우연히 해피투게더를 봤는데 야간매점 코너를 하고 있던데... 마침 야간매점에 피타빵를 이용한 레시피가 나오더라고요[!]엌-, 나 피타빵 레시피 올릴건데[!!] 중얼중얼 피타빵은 중동지역에서 먹는 빵으로 후무스와 함께 먹거나 샌드위치 빵으로 활용해 먹는다고 하는데요. 담백한 맛의 빵으로 어떤 맛에서 어울리는 거 같아 여러모르 식사용으로 활용하기 좋은 거 같아요. 오븐없이도 쉽게 만들 수 있는 피타빵도 만들었겠다! 다음엔 민수블라키도 한번 만들어봐야겠어요!'v' ▒ 재 료 ▒중력분 250g 물 150ml 드라이이스트 3g 설탕 5g 소금 2g 올리브 오일 1T (T=어른 밥숟가락 t=찻 숟가락) 따듯한 물(뜨거운 물X) 150ml에 드라이이스트 3g, 설탕 5g 넣고 5~10분 방치 후 오일 1T..

촉촉한 홍차 쉬폰케이크 만들기! 살 안 찌는 과자 책의 코코아 쉬폰케이크 레시피를 참고해서 만든 홍차 쉬폰케이크. 노 오일이지만 촉촉하고 폭신폭신해요 "_" 높이 감이 뿜 뿜(?)하게 잘 나왔다 :)얼그레이의 은은한 향이!!(음~ 스멜-) (17cm 시폰 틀) ▒ 준비물 ▒계란 노른자 4개 설탕 35g 계란 흰자 4개 설탕 35g 홍차 티백 1개 우유 60ml 박력분 70g *계란, 우유는 상온에 두기 *가루류는 미리 3회 체 쳐 두기*오븐은 160˚C로 예열하기 먼저 전자레인지에 30초 데운 우유 60ml에 홍차 티백 1개 넣어 섞어 준비하기 홍차는 많이들 쓰시는 얼그레이 티를 준비했어요. 피코크 얼그레이 티 7개 든 걸로 사 봤는데 향도 좋고 괜찮네요. 홍차잎은 잘게 분쇄해서 사용했어요. 개인적으로 ..

간단한 재료와 만들기 쉬워 더욱 좋은 '팝오버'만들기미국식 공갈빵으로 불리는 '팝오버'는 속이 거의 빈 가벼운 머핀. '팝오버'는 커스터드 크림을 곁들이거나 샌드위치로 만들어 먹는다고 하는데요.슈크림빵과 흡사하기도 하고 담백해서 샌드위치 빵으로도 좋을 듯 해요! 이 레시피는 흡사 슈크림빵 같은 느낌이다. (갓 구웠을 때 겉이 바삭하고 속은 비어있다) ▒ 준비물 ▒강력분 30g 중력분 30g 계란 1개 소금 1/3t 우유 120ml 포도씨유(오일) 10g *가루류는 체에 내려 준비하기**오븐은 230˚C로 예열하기* ( T = 어른밥숟가락 t = 찻숟가락 ) 실온의 달걀과 미지근한 상태의 우유 (찬 우유를 전자레인지에 데워줬다)우유에 달걀을 넣고 섞는다. 거기에 체쳐둔 가루류와 소금을 넣고 섞고 포도씨유를..

이번에 쉬폰케이크 틀 구매하면서 시폰케이크를 처음으로 만들어 보게 되었어요! 이 레시피는 살 안 찌는 과자라는 책을 참고해서 만들었어요. 버터나 오일 없이 만드는 건강한 베이킹을 추구하시는 분들은 구매하셔도 좋을 거 같아요. 무엇보다 맛있기까지 하더라고요 : ) 이 초콜릿 시폰케이크는 오일이 들어가지 않고 초콜릿 대신 코코아 가루가 들어가 칼로리를 낮추고 맛도 놓치지 않는 레시피에요! 저는 초코 가나슈를 얹을 생각으로 흰자와 노른자 설탕을 각 30g씩 잡았어요. 물론, 초콜릿 가나슈를 얹은 사진은 없습니다 모양새가 그럴싸하게 안 나왔기 때문에 (엉엉) (17cm 시폰 틀 1개)▒ 준비물 ▒달걀흰자 4개분 설탕 35g 우유 60ml 바닐라 에센스달걀노른자 4개분 설탕 35g 박력분 55g 코코아 파우더 2..

퐁당 오 쇼콜라는 프랑스의 대표 디저트. 프랑스어로 초콜릿이 녹아서 흘러내리는 케이크라는 뜻이라고 하는군요 :-) 말만 들어도 너무 구미가 댕기는 것-인데요. 흘러내리는 초콜릿에 심쿵- 너무나 매력적인 퐁당 오 쇼콜라를 만들어 봤어요! ▨ 준비물 ▧초콜릿 60g 버터 15g 달걀 1개 설탕 1/2T 밀가루 1T 코코아 파우더 1T(생략가능) *오븐 180˚C 예열하기* ( T=어른 밥숟가락 t = 찻숟가락 ) 먼저 전자레인지에서 쓸 수 있는 용기에 초콜릿과 버터를 준비합니다!(...오늘도 설거지를 줄이기 위한 노력'v';;) 버터와 초콜릿은 녹여줘야 해요~ (편~하게 전자레인지에서 녹여줬어요) 버터와 초콜릿은 잘 섞으며 녹여주고 설탕 1/2T 넣고 섞어준다 거기에 계란을 1개 넣고 섞어주고 코코아 가루가..

사 먹는 브라우니는 가격은 비싸고 양은 적고 만족할 수 없어!!!… 서 직접 만드는 브라우니☆ *버터과 계란은 미리 상온에 꺼내 두기**밀가루와 코코아 파우더는 체 쳐 두기** 오븐 175˚C 미리 예열하기* ▩ 준비물 ▩버터 140g 설탕 140g 계란 2개 녹인 초콜릿 110g 밀가루 90g 코코아 파우더 20g 청크 초콜릿칩 100g 소금 1/2t 바닐라 에센스(없으면 생략가능) 저는 냉장고에서 바로 꺼내 써서 아래에 따듯한 물을 받혀 조금 녹여주기로 했어요. 버터를 조금 녹여주고 핸드믹서로 크림화 하기! 버터가 부드러워지면~설탕을 넣고색이 약간 변하고 양도 부풀면계란 2개를 넣고 섞어줍니다! 처음엔 분리되는 느낌이지만 계속 섞어주면요렇게 매끈한 반죽이 되지용!뜨거운 물에 중탕한 초콜릿도 넣어 섞어..