얼마전에 짠 레몬즙도 있고 상콤한게 먹고 싶어 레몬 커드를 만들어봤어요. 저는 머랭쿠키도 하려고 흰자 빼고, 노른자 추가했는데 달걀 1개만 넣어도 돼요~ :: 재 료 :: 댤걀 1개 노른자 1개 버터 40g설탕 40~50g레몬주스 50 병에 담아 두실거라면 먼저 병을 열탕소독합니다. (냄비에 병 거꾸로 세워 놓고 찬물에서부터 같이 끓여요. 5분 정도 팥팥 끓이고 꺼내 식히면 끄읏.뜨거운물에 유리병 갑자기 넣으면 깨질수도 있으니 꼭 찬물에서 시작!) 이거 청정원 스파게티 소스병인데, 참 유용해요. 유리병 디자인도 괜찮고 뚜껑에 아무것도 안 새겨져 있는 것도, 세일할 때 보이면 하나씩 구매해서 집에 이미 몇개 있다.일석이조, 뀡먹고 알먹고 으헤헷 GOOD 달걀과 달걀 노른자, 설탕 넣고 약불에서 저어가며 설..
