오븐으로 바나나를 말려봤어요. 얇게 썰어 바나나 칩으로 말리거나 두께를 두껍게 잘라 말랭이처럼 말려 먹으면 되는 것인데요!! 인내와 방구석을 굴러다닐 여유가 필요한 것~ : D :: 준비물 :: 잘 익은 바나나와 시간(;;) 시나몬 천일염(선택사항) 저는 바나나 2개를 준비했어요. 바나나는 바나나칩으로 즐기실 분은 얇게 썰어주시면 되고, 조금 쫀득하게 먹고 싶어서 5mm 두께로 잘라줬어요. 잘 자른 바나나를 나열해 줬어요. (사진에 참 노랑노랑하게 찍혔네요;) 나열한 바나나에 시나몬가루와 입자가 약간 큰 천일염을 뿌려줬 어요. 시나몬 뿌리고 깨끗하게 씻은 손[!]으로 골고루 문질 문질해줬어요. 그리고 천일염 아주 아주 조금 뿌려줬어요. 제 오븐은 위즈웰 37L이라 100도가 가장 낮은 온도예요. 전 일단..

미니 스위트 포테이토 그냥 먹어도 맛있는 고구마지만 체력 조금 더 낭비[!?]하면 더 특별하게 먹을 수 있지요~ 우유 한 잔과 같이 먹으면 영양에도 좋고 맛도 좋고, 어린이 영양 간식으로도 그만인 스위트 포테이토를 만들어 봤어요! : ) ▶ 재 료 ◀ 고구마, 소금 한 꼬집, 버터 또는 마가린, 계란 노른자(1개), (선택 사항) 설탕 또는 꿀, 우유, 계피 ( T = 어른 밥 숟가락, t = 찻숟가락 ) 저는 우리 가족인원수 대로 고구마 4개를 준비했어요. 고구마가 적어도 상관없지요~ *으깨기 편하게 따듯한 고구마를 준비하기* 반 갈라 고구마 파내고 파낸 고구마에 양념(?) 하고 다시 씌워 고구마 완전체를 만들자!라는 계획을 했어지만...(어쩐지 귀찮아지는 것이죠...) 가족들도 나중에 껍질 벗기기 번..

곰손도 만들 수 있는 커스터드크림 :)집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있는 데 안 할겁니꽈..? 집에서 베이킹 안 하던 시절엔 커스터드크림을 어떻게 집에서 만드나 했었는 데 알고보면 넘나 쉬운 것이죠! 집구석에서 베이킹하는 저도 옜날에 만들어 본 적이 있으니깐요! (그때는 우유 안 데우고 냄비 하나에 했던거 같은데 기억이 안난다;;) 그러고보니 집밥백선생에도 소개되었다고 하니 집에서 만들어 보신 분들도 많겠어요. 맛있는 건 모두가 알아야! ; ) 요즘 버터가 너무 비싸기 때문에 버터값도 아낄 겸 버터를 넣지 않고 만들었는데요. (버터값도 무섭고 지방도 무섭다...) 버터가 들어가지 않아도 충분히 맛있으니 꼭 해보세요 : ) 바닐라는 안 넣어도 된다고는 하는데 안 넣으면 상당히 아쉬워질지도.....바닐라빈..

요즘에 마트에 보면 오븐 없이도 전자레인지를 이용해 만들 수 있는 베이킹 믹스들이 참 많던데...베이킹 믹스 없이도 만들 수 있는 노 버터 컵케익 레시피를 가져왔어요. 오븐 없는 분들도 만들 수 있는 전자레인지를 이용한 노오븐 베이킹이에요! 아이들도 따라할 수 있을 만큼 쉬운 레시피니까~ 우리 집은 베이킹 믹스를 종 종 사 먹는다 하시는 분들은 한번 해보세요! 컵에 깨작깨작 이거 못해먹겠네! 하시는 분들은 믹싱볼을 준비해 주세요.(당신의 멘탈은 소중하니까요-★) 약간의 가루 뭉침도 용납할 수 없어! 하시는 분들은 거품기를 준비해 주세요.(당신의 멘탈 역시 소중하니까요-★) :: 재 료 ::계란 1개 설탕 3T 오일 2T 우유 1t▷밀가루 1T▷코코아 가루 2T▷베이킹파우더 1/3 t (없어도 ok) (T..

얼마 전에 어느 외국 블로그에서 봤는데 버터밀크의 산성도가 팬케이크의 상승을 돕는다는 글을 봤어요. 우유 한 컵에 식초 한 숟가락 넣어주면 버터밀크 대용으로 사용해도 도움이 된다고 하더라구요. 물론, 만들고 나서 식초 맛과 냄새도 안난다고 :) 세상이 참 좋아졌어요...번역 기술도 참 좋고😘 그럼, 제가 한번 해보겠습니다!

(슈가 파우더도 뿌리고 그 위에 다시 사과 조림 얹어버리는 모지리;;) (...데코에 재능이 1도 없다. 흙흙) 휴일 점심에 간단하게 해 먹은 크레페예요.사과 조림을 얹어 달달하게 먹었답니다 식사로도 좋고 간식으로도 좋은 크레페 꼭 만들어보세요~ (2인분) 사과 조림 :: 재 료 :: 사과 반개 ▷레몬즙 1T▷물 반컵▷설탕 2와 1/2T▷계피 취향껏 (없어도 ok)옥수수 전분 1t (없어도 ok) ( T = 어른 밥숟가락 t = 찻숟가락 ) 사과 반개를 적당한 크기로 썰어서 준비 냄비에 ▷ 재료들 넣고 센 불에서 끓여주다가 끓으면 중불로 줄이고 사과를 넣고 사과들이 힘을 잃어(?) 흐느적(?) 거릴때 물 1t 옥수수 전분 1t 섞어 사과 조림에 넣어주고 좀 저어준 후 불을 끄고 한 켠에서 식혀줬어요. (..