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오늘은 뭘 먹을까? 310

단무지로 간단하게 만드는 밑반찬 '단무지 무침'

아삭아삭 새콤달콤🌟 간단하고 빠르게 만들 수 있는 밑반찬 단무지무침 :) 개인적으로 그냥 단무지는 밥반찬으로 손이 안 가는데 요렇게 양념에 무치면 밥하고 먹기 좋더라구요. 400g짜리 일반 단무지 1개 사서 반토막은 그냥 썰어서 라면 등의 면 요리에 곁들여 먹고 반토막은 간단하게 무쳐서 밑반찬으로 먹었어요 :D 저는 집에 있는 일반 단무지를 이용해서 무쳐봤는데, 단무지무침 만들려고 구입하시는 거면 꼬들 단무지 구입해서 만드시는 게 꼬들꼬들하니 더 맛있어요 ;) 단무지 무침 단무지 200g 쪽파 1 ~ 2T 고춧가루 0.5 ~ 1T 참기름 1T 통깨 0.5 ~ 1T 기호에 따라 다진 마늘 0.2 ~ 0.5T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 단무지를 반으로 썰고 일반적으로 먹는 두께..

간장 양념으로 만드는 가지나물🍆

간장 양념에 짭조름하게 무쳐낸 가지나물 자취하시는 분들 먹기 좋게 가지 1개로 쉽게 만드는 가지 반찬 가지나물 식감이 불호인 어린이와 어른이들에게는 비추🙄 가지나물 가지 1개 간장 1~2T 다진 마늘 0.3T 참기름 0.5T 통깨 0.5T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 가지를 반으로 자르고 자른 가지는 김이 나는 찜기에 옮겨 8분 정도 쪄주세요. 가지가 뜨겁기 때문에 양손에 젓가락을 하나씩 들고 결대로 찢어주고 가지를 식히는 동안 믹싱볼에 간장 양념을 만들어 주세요. 가지의 물기를 손으로 짠 후 간장 양념에 가지를 넣고 조물 조물 무쳐주세요. 짭조름한 것이 밥을 한 술, 두 술 뜨게 하는 밥도둑🐱‍👤🐱‍👤 but 가지나물의 식감을 싫어하신다면 밥경차ㄹ(...)

새콤달콤 맛있는 가지 탕수 만들기✨

새콤달콤⭐겉바속촉 입맛 까다로운 어린이와 어른이들도 좋아할 가지 탕수 만들기! 요리연구가 문성실이 가장 아끼는 한 그릇 이라는 책에 있는 가지 탕수 레시피를 참고했어요. 저는 요번이 두 번째로 만드는 거라 제 상황과 입맛에 맞게 가감해 넣은 부분도 있습니다만 맛있었으니까 꼭 한번 만들어보세요. 물컹한 가지 식감 싫어하는 어린이와 어른이들의 입맛을 확 사로잡을 새콤달콤 바삭한 맛있는 가지 요리예요! :D 가지 탕수 가지 2~3개 녹말(전분) 가루 5~6T 소금·후추 약간 식용유 1컵(200ml) 소스 _ 설탕 2T 녹말가루 1/2T 식초 2T~3T (2배 식초 1T) 진간장 1T 맛술(청주·소주) 1T 물 1/2컵(100ml) 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 가지 꼭지를 자르고 씻..

최고의 요리비결 '캔참치무조림' 따라잡기😉

참치캔과 무조림이 만났다! 참치캔과 무로 만드는 간단한 요리 달큼한 가을 무와 참치 통조림으로 무조림을 만들어 보세요. 며칠 전에 방송한 따끈한 방송! 'EBS 최고의 요리비결 참치캔 무조림 레시피'를 참고했어요! 생선 비린맛 걱정 1도 없는💯 참치캔을 이용해 만드는 쉽고 간단한 '참치캔 무조림' ( •̀ ω •́ )y 캔참치 무조림 참치 통조림 100g 무 1/4개(350g) 양파 1/2개(80g) 대파 1/2대(45g) 다시마물 400ml 양념 _ 진간장 4T 국간장 3T 청주(또는 맛술) 3T 올리고당 1T 고춧가루 3T 후춧가루 약간 참기름 1T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 물 400ml에 다시마 5 × 5cm 1장, 30분 정도 담가 두기 생수를 사용해도 되지만 다시..

백종원 참치 함박스테이크✨ 맛있따😋

새콤달콤 소스와 촉촉하고 부드러운 참치 함박 스테이크! 믿고 먹는 백종원 레시피를 참고해서 참치 통조림으로 집에서 고오급진(?) 요리를 만들어 봐쎼요! 고기가 들어간 함박 스테이크보다 촉촉하고 부드러운 데다가 고기 속까지 익혀야 한다는 부담감까지 덜 수 있다는! :) 참치 통조림의 화려한 변신✨ 꼭 만들어 보세요!👍👍👍 참치 함박스테이크 참치캔 1개(150g) 양파 1참치캔 대파 1/2참치캔 청양고추 1/2참치캔(or 청양고추 2개) 달걀 2개 간마늘 2/3T 부침가루 4T 소스 _ 황설탕 1T 케첩 2T 진간장 1T 물 1/2컵(100ml) 함박 스테이크 굽기 _ 식용유 5T 버터 1T 달걀 프라이 _ 달걀 1개 식용유 3T 참치캔 계량 or 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 참..

추석 연휴동안 지친 위장을 달래줄 '밤죽' 만들기:D

영양가 많고 고소한 죽🥄 추석 연휴 동안 칼로리 높고 기름진 음식에 지친 위장을 달래 줄 영양가 많고 소화 잘되는 밤죽 어떠신가요? 차례 지내고 남은 밤으로 소화 잘되는 고소한 밤죽을 만들어 보아요! ヽ(✿゚▽゚)ノ 우리 몸엔 죽이 좋다 책의 밤죽 레시피 참고했어요. 각종 건강 죽 레시피와 죽 상차림이 담겨있어서 죽 좋아하시는 분들은 보셔도 좋을 거 같아요! 밤죽 불린 쌀 1컵 물 8컵 밤 20개 소금 적당량 쌀을 불려서 준비해주세요. 냄비에 쌀과 물 7컵을 넣고 센 불에서 끓여주세요. 👉 밤은 색이 변하기 때문에 미리 준비해놓기보단 쌀을 끓이는 중간에 준비해요. 차례에 사용하고 남은 밤이에요. TMI 저희 집은 원래 차례 지내고 생밤이 남는 일이 없는데 이번엔 요렇게 먹지 않고 남아서 죽도 한번 만들어..

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