달고 짭조름한 간장 양념으로 아이들도 좋아할 두부조림! 부드럽고 포근한 두부와 쫄깃하게 씹히는 표고버섯, 달고 짭조름한 간장 양념이 밥 한 공기 순삭 예고합니다! 😋 매콤 두부조림 강경파들도 반할 간장 두부조림 레시피는 EBS 최고의 요리비결을 참고했어요.🧐 간장 두부조림 두부 1모(300g) 불린 표고버섯 2개 대파 1/4대 소금·후추 조금 식용유 1T 간장 3T 설탕 1+1/2T 다진 대파 1T 다진 마늘 1/2T 물 1/3컵 깨소금 1/2T 참기름 1/2T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 두부는 1.2~1.3cm 두께로 자르고 먼저 적당한 접시에 소금과 후추를 조금 뿌리고 그 위에 두부를 올리고 두부에 소금과 후추를 조금 뿌려주세요. 양념장이 있기 때문에 소금과 후추는 조금..

쉽고 간단하지만 맛있는 파기름 볶음면! 집밥 백선생2 에 나온 적이 있는 파기름 볶음면 레시피, 백종원의 혼밥 메뉴라는 책을 봤는데 1인분 레시피가 있더라구요. 마침 집에 쪽파랑 소면, 굴소스도 있겠다 요거 요거 요리과정도 쉽고 간단해서 안 만들어 볼 수가 없겠더라구요. 백종원 레시피 참고해서 아주 쉽고 간단한 파기름 볶음면 빠르게 뚝-딱♪ 만들어 봤어요. 😊😁 파기름 볶음면 1인분 소면 100g 물 4컵 쪽파 1컵(30g) 식용유 3T 진간장 2T 굴소스 1T 황설탕 1/4T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 냄비에 물 3컵 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 소면을 넣고 저어주다 물이 끓어오르면 물 반컵을 넣고 저어주며 다시 물이 끓어오르면 나머지 물 반 컵 넣고 저어주며 끓이다가 ..

보드라운 두부와 바삭한 건새우의 앙상블♪ 뒤늦게 만들어 본 집밥 백선생 재료도 간단하고 만드는 과정도 너무나 쉬운 이국적인 향의 백선생 으깬 두부 덮밥 만들기 이국적인 으깬 두부덮밥 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요 :D 으깬 두부덮밥 두부 1모(300g) 건새우 1/2컵 대파 1/2컵 청양고추 2개(생략 가능) 식용유 3T 설탕 1/2t 액젓 2T+1/2T 식초 1T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 종이컵 기준 두부는 흐르는 물에 한번 헹구고 물기를 털어주고 칼날을 눕혀서 으깨주고 송송 썬 대파와 건새우도 준비해주세요. 집에 있는 건새우 크기가 잘아서 그대로 썼는데 건새우 크면 큼지막하게 다져주세요. 중불로 프라이팬에 식용유를 두르고 열이 오르면 대파를 넣고 볶다가 대파 향이 ..

고소한 콩가루 X 쫄깃한 인절미 X 담백한 식빵🍞 에어프라이를 이용해서 간단하고 쉽게 만드는 쑥인절미 토스트! 든든해서 간식 또는 브런치로도 좋아요. 냉동 인절미는 해동해서 말랑할 때 사용하세요 쑥인절미 토스트 쑥인절미 식빵 2장 볶은 콩가루 1T 슬라이스 아몬드 적당히 꿀 적당히 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 어무이가 냉동실에 있던 쑥을 근처 떡집에 가져가서 쑥떡를 쪄왔어요! 요걸 적당한 크기로 썰어서 떡집에서 따로 챙겨준 콩가루(사진은 안 찍었)에 버무리면 바로 쑥인절미:) 식빵 위에 인절미를 적당히 나열하고 식빵을 얹고 인절미를 식빵에 2개 얹으면 딱 좋겠건만 두께가 있어서 1개를 적당한 두께로 잘라 올렸어요. 에어프라이어에 넣고 180˚C에서 5~6분 정도 돌려주세요. ..

오븐 × 에어프라이어× 찜기만 있으면 만들 수 있는 찐빵 만들기 핫케이크 가루로 핫케이크'만' 만들어 드셨나요? 핫케이크 가루로 요렇게 맛있는 '고구마 찐빵'도 만들 수 있다구요~ 핫케이크 가루와 찐 고구마로 찜기를 사용해 쉽게 고구마 찐빵을 만들어 보세요 :D 고구마 찐빵 핫케이크 가루 150g 계란 1개 고구마 100g 우유 100ml 꿀 2T 검은깨 적당량(생략 가능) 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 찜기(냄비)에 물을 넣고 강불에서 물을 끓이고 껍질까지 먹기 위해 깨끗하게 씻은 후 찐 고구마입니다 :D 사방 1cm 정도의 크기로 썰어주세요. 전 찐 고구마가 있어서 찐 고구마를 넣었는데 고구마는 간편하게 전자렌지에 익혀도 OK 껍질을 벗겨도 OK 믹싱볼에 핫케이크 가루, 계..

설탕이 아삭아삭 vs 식빵이 바삭바삭, 당신의 선택은!? ...난 듈다!😋 설탕 & 버터 & 식빵 3가지 재료로 만드는 쉽고 간단한 버터설탕 토스트 2가지!✨ 버터설탕 토스트 2가지 식빵 버터 설탕 ⁘ 실온의 버터 준비하기 ⁘ 1️⃣ 버터 발라 설탕 솔솔 식빵에 버터를 바르고 구매하고 시간이 흘러 살짝 건조해진 식빵은 전자렌지에 5초 정도 짧게 돌려주면(위아래 뒤집어서 2번) 살짝 부드러워져요 :") (기왕이면 입자가 큰) 설탕은 원하는 양으로 취향 껏 뿌려주시면 아삭아삭 버터설탕 토스트 완성! 보들보들한 식빵에 아삭아삭한 설탕의 식감이 아주 매력적인 데다가 아주 간단!😍 예전에 읽은 앵무새 죽이기란 책에 쓰여있는 토스트인데 버터(설탕?) 한 겹 바른 토스트였나? 정확한 명칭은 생각 안 남. 사실 정확한..