담백 ×고소 × 촉촉 × 바삭 부드러운 계란 샌드위치는 이제 식상(... 할 리가 사실 없지만!)하다면 삶은 달걀 토스트로 색다르게 드셔 보세요! 에어프라이에 구워주면 식빵은 촉촉해지고 식빵 가장자리는 바삭해져서 맛있게 즐길 수 있어요. 귀차니즘에 시달리는 분들은 시판 달걀 샐러드 이용하셔도 좋아요 :) 삶은 계란 토스트 삶은 계란 1개 마요네즈 2T 소금 한 꼬집 식빵 1개 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 계란을 덩어리감 있게 대충 으깨주고 마요네즈, 소금을 넣고 섞어주세요. 달콤하게 먹고 싶을 땐 설탕을 넣어도 OK :) 계란을 식빵에 바르고 > 사진처럼 노릇노릇하게 구워지면 끗! 삶은 계란 토스트 노릇노릇한 게 먹음직 :D 촉촉한 계란과 식빵, 식빵 가장자리는 바삭한 게 한..

입맛 잃기 쉬운 더운 여름 새콤한 맛으로 입맛 살려주는 여름 반찬 미역 오이무침 마른미역 8g 백오이 1/2개 소금 조금 식초 2T 설탕 1/2T 국간장 1t 다진 마늘 1t 통깨 1t 꽃소금 1/4t 참기름 1/2T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 마른미역은 물에 10분 정도 불려주세요. 개인의 취향에 따라 미역 데치는 건 생략해도 OK 끓는 물에 소금 넣고 미역 짧게 데쳐서 빠르게 건져주세요. 데친 후 바로 찬물에 넣어 헹구고 물기를 짜준 후 미역은 먹기 좋게 썰고 오이는 반으로 자르고 어슷 썰어주세요. 볼에 모든 재료를 넣고 섞어주세요. 입맛에 맞게 국간장이나 소금으로 간 맞춰주세요:) 더운 여름 입맛 살려주는 미역 오이무침 날도 더운데 냉장고에 넣어 시원하게 드세요! :)

자극적이지 않은 나물 요리 청경채의 아삭함은 그대로~ 쉽고 빠르게 만드는 청경채 굴소스 볶음 청경채 굴소스 볶음 청경채 6개(230g) 식용유 1T 마늘 1/2T 굴소스 1/2T 멸치액젓(피시소스) 1t 베트남 고추 취향껏(생략 가능) 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 저는 냉동고에 있던 다진 마늘을 사용했어요. 마늘을 다져서 사용하셔도 좋아요. 베트남 고추는 즉흥적으로 넣은 거라 없어도 상관없어요~ 취향껏 : ) 잔류 농약 제거를 위해 베이킹 소다나 식초 탄 물에 1~2분간 담갔다가 씻어도 좋고 청경채는 4등분으로 길게 썰어주고 흐르는 물에 잎사귀를 벌려가며 씻어주세요. 청경채 사이사이 틈에 이물질이 있을 수 있어서 잘 씻어주어야 해요! 팬에 식용유를 넣고 마늘과 베트남 고추를 ..

새콤 × 달콤 × 아삭 담백한 고기랑 너무 잘 어울리는 새콤달콤 청경채 초무침 청경채가 저렴해서 사 왔는데 막상 청경채는 처음(...) 역시나 레시피를 찾아 헤매다가 맛남의 광장에 나온 백종원 청경채 초무침 레시피를 발견했어요! 정확히 계량된 레시피를 찾지 못해서 눈대중으로 간 보면서 만들었지만 너무 맛있더라고요. 담백한 고기 요리에 잘 어울리는 청경채 초무침 꼭 해보세요! :D 청경채 초무침 청경채 4개 간 마늘 1T 고운 고춧가루 1T 소금 1/3T 설탕 1/2T 식초 2T 참기름 1T 깨소금(통깨) 1T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 ∑청경채 손질하기 칼로 썰자니 버리는 부분이 너무 많은 거 같아서 한 장씩 뜯뜯! 깨끗이 씻어 준비하고 끓는 물에 소금 넣고 30초 정도 데..

새콤하니 무더위에 지친 입맛 살려주는 오이냉국 만들기! 믿고 먹는 ∑생생정보통 황금 레시피 오이냉국 레시피를 참고해서 만들었어요. 기억하기 쉽고 만들기 쉬운 오이냉국 레시피예요.시원하게 국수도 말아 드셔 보세요. 호로록~한 끼 뚝딱이예요! ╰(*°▽°*)╯ 오이냉국 오이 1/2개 굵은소금 1/2T 미역 10g 물 3컵(600ml) 소금 1T 설탕 4T 식초 6T 통깨 1/2T 컵 = 맥주컵(200ml) 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 물에 식초, 설탕, 소금을 넣고 녹을 때까지 충분히 저어주고 시원하게 냉장고에 넣어주세요. 오이냉국에 소면 말아먹을 땐 새콤하게 식초 더 추가하시면 좋아요:D 미역은 10분 정도 물에 불린 후 물기를 아주 쪼옥 빼서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 1..

무더운 여름! 더운데 불 앞에서 요리할 필요 No! No! 간편하게 전자렌지로 만들고 설거지거리도 적은 한그릇 오므라이스 만들기 :D 모짜렐라치즈나 콘옥수수를 추가로 넣어도 좋고 소시지 대신 참치, 햄 등을 넣으셔도 좋아요. 전자렌지 한 그릇 오므라이스 밥 3/4공기~1공기 긴 소시지 1개 양파 1/4~1/6개 케첩 1T~1과 1/2T 버터 1/3T 슬라이스 체다치즈 1장 계란 1개 소금 1꼬집 맛술 조금 긴 소시지는 썰고 양파는 잘게 다져주세요. 전자렌지용 그릇에 밥 넣고 썬 소시지, 양파를 넣고 케첩 넣고 섞어주세요. 버터를 올리고 랩을 씌운 후 전자렌지에서 꺼내 버터를 잘 섞어주고 뜨거우니깐 랩 벗길 때 조심! 치즈를 얹고 모짜렐라 치즈 넣어도 좋아요 :) 계란에 소금과 맛술 ..