요즘 마트에서 무를 세일해서 천원도 안되는 가격에 팔더라구요가격 부담없고 소화에도 도움을 주는 무로 담백한 무나물을 만들어 보았어요! 재 료 무 양손 한줌 마늘1큰술 대파 한손 한줌 소금1.5t(티스푼) 들기름1t (또는 참기름)들기름 0.5t 통깨 무를 썰기 전에 감칠맛을 더하겠다고 조리할 팬에 물과 다시마를 준비해놨습니다.(물은 무가 반쯤 담궈지는 양을 준비했어요. 무에서 수분이 나올테니 으핳핳핳(

숙취 해소에 탁월한 효능이 있는 황태국을 만들어 보았습니다! 먹는 양에 따라 다르겠지만 한 2~3일은 먹을 수 있는 양이예요. 재 료 황태포 무 400g 대파 크게 한줌 계란 2개 마늘 1T(한수저) 물 7컵 참기름 국간장 소금 약간 사진을 따로 못 찍어서..(계란이 작아서 하나 더 추가했어요.) 무를 맨 처음에 잘라서 양이 많은거 같아 걱정했는데 황태도 물먹으니 그닥 적어보이지 않네요! 무는 얇게 썰어주세요.(티비에서 얇은게 맛있다고 했엇...는데 말입니다.) 황태포는 물에 뿔려서 먹기좋은 크기로 잘라주고 물기를 쪽 빼주고 계란엔 소금을 약간 넣어 간을 해주고 (전 파가 계란에 엉긴게 좋아서 같이 풀었는데 아니신 분들은 따로 풀어서 넣어주시면 됩니다) 이 사진에도 계란1개 추가된 모습이 안 보이죠.....

남녀노소 어른에서 아이까지 누구나 좋아하는 어묵! 저도 참 좋아하는데요. ...그래서 만들어봤어요! - 재 료 -어묵 400g 양파 1/2개 마늘 1T(한수저) 맛간장 2T 소금 조금 어묵, 양파 먹기 좋게 적당한 사이즈로 잘라 주고 언 마늘도 녹도록 꺼내놓아요. 어묵을 데쳐주고 물 빠지게 체에 받쳐주세요.(안 데친거보다 데친게 물을 먹어서 더 야들야들하게 되는거같아요'3')각종 첨가제나 방부제 성분이 제거 된데요(미지근한물에 넣어놔도 제거된다네요) 기름에 튀겨진 음식은 산패되기 쉬워 따듯한 물에 데쳐주는게 좋다고 합니다! 식용유를 적당히 두르시고 마늘을 약불에서 마늘향이 나도록 볶아주세요(전 불조절안하고 마늘이 해동도 제대로 안되서 저렇게 색이 진하게 나버렸어요...) 마늘향이 올라오면 양파를 넣어 볶..

따듯하고 속 편하게- 집에 있는 누룽지로 누룽지죽 만들기 어느 책에서 본 누룽지 참깨죽이에요. 매우 쉽고 간단해서 기억에 남더라고요. 간단한 재료로 만들어지지만 그 안에는 놀라운 맛의 풍부함이 숨겨져 있어요! 누룽지 죽의 부드러운 식감은 입 안에서 사르르 녹아들고 고소하고 부드러운 누룽지가 입 맛을 사로잡습니다. 특별한 조리법 없이도 물과 함께 끓이면 만들어지는 누룽지 죽은 간편하고 만들기도 쉽습니다. 맛있고 건강한 누룽지죽으로 일상을 더욱 활기차게 보내 보세요! 익숙한 맛이기도 하지만 속 따듯하게 채워준답니다 :) 누룽지 참깨죽 누룽지 100g 물 적당량 소금 적당량 통깨 적당량 참기름 1t 1T = 아빠숟가락, 1t = 차숟가락 물을 누룽지의 2~3배 정도 넉넉하게 냄비에 부어주고 센 불에 끓이고 끓..