별 모양을 닮아 '스타 시드'라고도 불린다고 하는데요.슈퍼푸드로 주목받고 있는 사차인치 효능을 알아봤습니다 :) 사차인치는 지방산의 대부분이 필수 지방산인 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산, 또한 오메가-9 지방산으로 구성되어 있어 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주고 좋은 콜레스테롤의 수치를 증가시켜주고 혈액 순환을 촉진시켜 고혈압, 동맥경화 같은 심혈관계 질환과 심장 건강에 좋으며 꾸준히 섭취할 때 좋은 효과를 볼 수 있다고 한다. 사차인치의 오메가-3는 혈당 수치를 조절하는 효과가 있어 당뇨 예방과 치료에 도움이 된다. 오메가-3 안에 EPA가 혈액 내 중성지방을 줄여주고 혈전을 막아 혈관 건강에 좋으며 백혈구의 기능해 아토피, 여드름, 가려움증 등의 만성염증에 효과적이며 노화방지에 도움을 주고 피부의 탄..

수분 함량이 높아 갈증 해소에 좋은 여름 과일특유의 향과 아삭한 식감이 좋은 참외의 효능을 알아봤어요. 제철 시기6월 ~ 8월 수분이 많이 함유되어 있어 더운 여름 갈증해소 및 탈수 증상에 탁월한 과일인 참외는 칼륨과 비타민 C 함량이 높아 건강에 도움이 된다고 합니다. 참외는 엽산과 비타민 C가 풍부하여 자외선으로부터 피부를 보호하고 피부미용 및 피부 노화 예방에 좋다. 천연 항산화제인 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 암 예방과 심장 질환 예방에 효과가 있다. 참외에 함유된 포도당과 과당은 인체에 흡수가 빨라 피로회복에 도움을 준다. 참외는 칼륨의 함량이 높아 이뇨작용을 촉진한다. 참외는 풍부한 엽산을 함유하고 있어 빈혈 예방과 개선에도 효과적으로 임산부에게 매우 좋은데, 참외 1개만 먹어도 엽산의 하..

어느 곳에서나 잘 자라고 약효가 뛰어난 봄철 대표적인 나물돌나물의 효능 제철 시기3월 초~5월 초 돌나물은 비타민 C와 미네랄, 무기질 등 필수 영양소가 풍부해 감기 예방과 피로회복에 좋고 우유보다 2배 가량 풍부한 칼슘을 지니고 있다. 또한, 다른 채소에 비해 풍부한 철분을 함유하고 있어 골다공증 예방에 좋고 여성 호르몬인 에스트로겐과 같은 역활을 하는 이소플라본이 풍부해 갱년기 증상 완화와 폐경 후 호르몬 감소로 인해 겪게 되는 우울증을 막아주어 중년 여성들에게 특히 좋다. 돌나물은 수분 함유량이 높아 피부가 건조하거나 평소 물을 잘 마시지 않는 사람들이 섭취하면 피부 건강에 도움이 되고 살균, 소독, 해독 효능이 있어 각종 염증 치료에 쓰이는데 돌나물 줄기에서 나오는 즙은 화농작용을 해 화상 치료에..

우리나라에서는 참다래라고 불리기도 하며 후숙에 따라 단단할 때는 신 맛으로, 말랑말랑 할 때는 달콤한 맛으로 즐길 수 있다고 하는데요. (...생각해보니 키위는 후숙해 먹을 생각을 안 해봤네요) 키위의 효능 제철 시기8월~10월 키위는 각종 비타민과 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 구리 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 풍부한 비타민 C를 가지고 있어 1개만 먹어도 비타민 C 성인 하루 필요량을 채울 수 있고, 비타민 C는 활성산소를 제거하고 항산화제로 기미, 주근깨를 예방하는 등 피부 미용 및 암 예방에 도움을 준다. 비타민 A는 피로회복과 감기 예방, 면역력 강화에 도움을 준다. 키위는 나트륨이 적고 칼륨을 풍부하게 함유하고 있다. 칼륨은 중성지방인 트리글리세드를 분해하여 혈압을 정상수치로 유지하는데 ..

요리에 단맛을 내고 소화가 안될 때는 종 종 차로 마시는새콤달콤한 매실의 효능을 알아봤어요! 제철 시기5월 ~ 6월 매실은 비타민, 무기질, 유기산과 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 카로틴이 풍부하고 활성산소를 제거하는 항산화 효과로 암세포를 억제하는 항암효과를 가지고 있다. 매실의 유기산인 시트르산은 당질의 대사를 촉진, 피로 해소에 탁월하며, 칼슘의 흡수를 촉진시켜 골다공증 예방에 도움을 준다. 매실의 신맛은 위장 운동을 촉진해 소화불량과 위장 장애에 도움을 준다. 매실은 알칼리성 식품으로 체질 개선 효능을 가지고 있고, 정장작용이 뛰어나 설사와 변비를 치료에 도움을 준다. 매실에 함유된 풍부한 구연산과 피크르산, 피루브산은 간의 해독 작용을 돕고 숙취해소에 도움을 준다. 또한, 구연산은 피로 물질인..

장어의 효능 제철 시기5월~ 6월 장어의 비타민 E와 레티놀 성분이 피부의 모세혈관을 튼튼하게 하고 피부 노화를 방지, 피부 건강에 도움을 준다. 장어에 풍부한 카르티노이드와 비타민 E는 항산화 성분으로 활성산소를 제거하는 항암 효과를 가지고 있다. 장어에 풍부한 단백질과 뮤신, 각종 비타민과 비타민 A가 정력 강화와 시력 회복에 도움을 주며 야맹증 개선에 좋다. 장어에는 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하고 원활한 혈액순환을 도와 각종 성인병 예방에 도움을 준다. 장어는 철분과 칼슘, 비타민 A가 풍부하여 성장발육을 도와주며 필수지방산인 DHA와 EPA 성분이 뇌 기능을 활성화해주고 기억력을 향상하여주어 성장기 아이들과 청소년들에게 좋으며 치매 예방에 도움을 준다. 장어의 ..