맛도 맛이지만 다이어트 식품으로 많은 사랑받고 있는 새콤달콤한 파인애플의 효능을 알아봤습니다. 제철 시기3월 ~ 9월 파인애플은 신진대사를 원활하게 하는 비타민 B1을 함유하고 있어 피로회복에 도움을 주며, 풍부한 비타민 C가 항산화 작용을 하여 피로회복과 면역력을 증진시켜 주며 피부 미용에 도움을 준다. 파인애플에 함유된 단백질 분해 효소인 브로멜린은 관절 통증과 부종, 부기를 가라앉히는데 도움을 주고, 혈전을 분해 심근경색, 뇌졸중 등과 같은 혈관질환 예방에 도움을 준다. 또한, 브로멜린이 고기를 부드럽게 하여 소화를 용이하게 돕기 때문에 고기를 먹고 난 뒤 후식으로 파인애플을 섭취하면 좋다. 파인애플은 여성의 생리 불순을 완화해 준다고 알려져 있으며, 파인애플에 함유된 망간은 뼈 건강에 도움을 주기..

애호박은 여름철 냉한 속을 따듯하게 보호해준다고 하는데요. 여름에 특히 좋은 애호박의 효능을 알아봤어요. 제철 시기3월~10월 애호박에는 베타카로틴과 비타민 C, 비타민 E가 풍부하여 활성 산소를 제거해주고 암을 예방해주며 피부미용과 노화방지에 도움을 준다. 모근을 튼튼하게 해주는 역할을 하여 탈모에 도움을 준다고 합니다. 또한, 애호박의 주성분인 탄수화물(당질)과 비타민 A, 비타민 C가 풍부하여 소화 흡수를 돕고 위장 기능을 튼튼하게 해 주고 체내 불순물을 제거해주어 위장 질환 예방에도 도움을 준다. 애호박에 풍부한 식이섬유인 펙틴이 체내 불순물을 배출, 신진대사를 증가시켜주며 여름철 약해진 신장 기능을 강화시켜 준다. 애호박에 들어 있는 레시틴 성분은 두뇌 발달을 돕고 기억력 향상과 치매 예방에 도..

채소 중에서도 가장 따듯한 기운을 지닌 식재료. 여름철 감기, 냉방병에 효과를 볼 수 있어 여름에 먹으면 더욱 좋은 부추의 효능을 알아보았습니다~! 제철 시기3월 ~ 9월 부추는 비타민C 와 비타민 E, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 높여주고 노화방지와 피부미용에 도움을 준다. 풍부한 비타민 A와 비타민 C는 세포의 파괴를 막아주며 독소를 해독시켜주고 간 기능을 강화해준다. 또한, 부추는 지방 합성을 억제, 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 주어 지방에 쌓이는 중성지방의 양을 줄여주기 때문에 지방간 예방과 대사증후군 예방에 도움을 준다. 그 밖에도 철분, 인, 칼슘도 풍부하게 함유되어 있는데, 부추에 풍부한 칼륨이 체내의 나트륨을 배출시켜 준다. 부추는 황화 아릴 성분을 함유, 마늘과 비슷한..

봄나물의 제왕이라 불리는 귀한 봄나물 두릅의 효능을 알아보았어요 : ) 제철 시기4월 ~ 5월 (데친 두릅 사진인데요. 잎이 저렇게 펼쳐지지 않은 것이 좋다고 해요!) 두릅은 단백질 함량이 높은 채소이며 항산화 물질인 베타카로틴과 비타민 A와 비타민 C, 칼슘, 아연, 엽산 등 다양한 비타민과 미네랄이 골고루 함유되어 있다. 다른 제철 봄나물과 마찬가지로 춘곤증과 식욕감퇴 등에 도움을 주며, 두릅에 풍부한 철분은 모발 재생 효과가 있어 탈모를 앓고 있는 사람에게 좋다고 알려져 있다고 한다. 두릅의 쓴 맛이 입맛을 돋워주고 피로 해소와 간 기능 강화, 혈당을 낮춰 주기도 하며 신장병 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 혈관의 유해 콜레스테롤을 녹여 배출해주는 효능이 있어 고혈압과 동맥경화증을 완화시켜..

봄철 입맛을 돋우고 영양만점 봄나물. 특유의 향을 지니고 있는 대표적인 알칼리성 식품 참나물의 효능을 알아봤어요. 제철 시기 8월 ~ 9월 참나물은 대표적인 알칼리성 식품으로 항산화 물질인 베타카로틴과 비타민 A가 풍부하여 안구건조증을 예방해 주는 효과가 있다. 눈건강과 피부 건강, 면역 기능을 증진시켜 준다. 참나물에 풍부한 칼륨이 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출해줌으로써 혈압을 낮추는데 도움을 준다. 참나물은 100g당 29kcal로 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 소화가 잘 되며 변비 예방에 좋다. 참나물은 열량이 매우 낮고 비만방지에 효과적이라 다이어트 식단에 넣으면 좋다. 참나물을 육류와 함께 먹으면 서로 부족한 영양을 보충해주기 때문에 좋다고 한다. 평소 소화력이 약한 사람과 몸이 찬 사람은 과다..

남녀노소 어른아이 할 것 없이 사랑받는 단호박의 달달한 효능을 알아봤어요 'v' 제철 시기연중계속 단호박에는 항산화 작용을 하는 루테인과 베타카로틴 그리고 비타민 B1, B2와 비타민 C, 비타민 D, 칼슘, 철분, 인 등의 미네랄이 균형있게 들어가 있으며 필수아미노산을 함유하고 있고 녹말과 무기염료, 섬유질, 탄수화물 풍부하게 함유하고 있어 식사대용과 건강식품으로 매우 좋다. 단호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 백내장, 야맹증 등과 같은 눈 질환 예방에 좋아 눈 건강에 도움을 주며 베타카로틴과 비타민 E는 강력한 항산화 작용으로 체내 활성산소를 예방, 노화방지와 항암효과를 가지고 있다. 미네랄이 풍부해 피부 미용에 효과적이며, 풍부한 비타민 C를 함유하고 있어 면역력을 높여줌으로..