요즘 날도 꾸리꾸리 하고 빗방울도 떨어지고 집에는 마침 알배추가 눈에 띄고... 이럴 때는 담백 고소한 배추전을 부쳐야 한다! (는 그냥 먹고 싶은 것이다@) 투박한 비주얼의 배추전, 담백함 고소함과 그리고 씹다 보면 느껴지는 배추의 달큰함이 너무 매력적이에요. (입에 자꾸 들어가는 것이 과식을 불러 문제라면 문제죠!) 집에 부침가루가 없어 중력분으로 만들었어요. 부침가루를 쓰지 않아도 충분히 맛있어요. ▒ 준비물 ▒ 알배추 잎 중력분 물 소금 참기름 ( T= 어른 밥 숟가락 t = 찻 숟가락 ) 미지근한 소금물에 배추 잎을 절여서 하면 더 야들야들하다는 기사를 보고 해보기로! 헌데, 1시간으로는 택도 없구나... 쌩쌩하다[!]알배추 잎이라 작지만 그나마 큰 걸로 준비하고 작은 사이즈는 쌈으로 먹었다.반..

달콤한 바나나 프렌치 토스트를 만들어봤어요. 인터넷에 보니 프렌치 토스트를 전 날 밤 미리 계란우유에 담궈 아침에 부쳐먹기도 하더라구요. 오버나이트 오트밀은 알고 있었지만 토스트도 그렇게 먹는 줄 몰랐는데... 프렌치 토스트로 쓴 식빵은 파리바게*(땡) 그대로 토스트 인데, 다른 식빵보다 약간 두껍다. 아침에 상 차려먹기는 바쁘신 분들 오버나이트 프렌치 토스트 어떠신가요 : ) 물론, 다른 프렌치 토스트처럼 바로 계란우유(?) 입혀 구워도 맛있어요.바나나를 구워 올려 영양도 챙기고 포만감도 만족시켜준답니다! 그리고 무엇보다 맛있어요-! (...비록, 내 데코가 이 모양이지만) ▒ 준비물 ▒ 식빵 1장(보통 식빵 2개) 계란 2개 설탕 1/2T 버터 1T바나나 1개 버터 1T 설탕 1/2T 계피가루 조금 ..

주꾸미의 효능9월~10월 주꾸미에 풍부하게 함유된 타우린은 간에 쌓인 콜레스테롤을 담즙산 형태로 배출시키는데, 간의 부담을 덜어주며 간질환 예방과 피로회복, 원기회복 그리고 노화방지에 도움을 준다. 타우린은 시력보호와 당뇨병 예방에 탁월합니다. 또한, 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 주꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 성장기 어린이들에게 좋으며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액을 맑게 하여 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등과 같은 심혈관질환 예방에 도움을 준다. 풍부한 칼륨은 골연화증 및 골다공증 예방에도 도움이 된다. 위액의 분비를 촉진시켜 소화에 도움을 준다. 주꾸미는 알츠하이머의 원인 물질로 알려진 베타 아밀로이드를 조절하고 인지 기능을 담당하는 뇌신..

개인적인 느낌적인 느낌 리뷰-!다이소에서 구경하다가 구매 한 PU사각 세안 퍼프에요.PU사각 세안 퍼드 1,000원마사지에 좋고 각질 제거에 탁월하다고 쓰여있어요. 클렌징에 좋은 퍼프 구조와 풍부한 거품을 내준다고 쓰여있고 사용 시에 제품을 충분히 물에 적신 후 세안료 묻혀 거품을 낸 후 원을 그리며 얼굴을 마사지하고 미온수로 세안하라고 쓰여있다

흰쌀밥에 낙지젓갈 올려먹다가 요즘에 김치볶음밥을 자주 먹어서 김치볶음밥에 한번 넣어보면 어떨까 해서 넣어먹어 보기로 했어요! (아삭한 김치에 쫄깃한 낙지의 식감이라면 맛있을 거라는 생각이...)김치볶음밥에 기름은 넉넉히, 김치는 듬뿍 들어가야 맛있는데 자칫, 젓갈을 넣어 짜게 될 수도 있으니 젓갈의 양은 입맛에 맞게 조절하기 (1인분)▒ 준비물 ▒밥 한 공기 김치 밥의 반 양 대파 반 컵 낙지젓갈 한 숟갈 식용유 달걀 1개(후라이 용) 저는 밥은 한 공기에서 약간 적게 준비했어요.(한 공기 꽉 채우면 너무 배부르더라고요!)김치볶음밥에 식용유는 넉넉히 둘러줍니다! (볶음밥은 기름이 어느 정도 들어가야 맛있다) 식용유 두른 팬에 송송 썬 대파를 넣고 파향이 솔솔 날 때까지 볶아준다.파향이 솔솔~ 올라오면 김..

꼬들꼬들한 식감으로 입맛을 돋궈주고 대표적인 다이어트 식품으로 불리는 소라, 봄과 함께 제철을 맞은 소라의 효능을 알아봤어요. 더불어 (밑줄 쫙-)중요한 주의점도 함께 알아보아요! 제철시기3월~6월 소라는 풍부한 타우린이 간의 해독을 도와주며 피로회복과 자양강장에 좋은 식품이다. 이노시톨과 비타민 B, 비타민 A가 풍부하여 눈을 맑게 하며 시력 강화에 도움이 되고 비타민 B1, 비타민 B2가 빈혈을 예방해 준다. 소라에는 필수 아미노산의 일종인 아르기닌과 라이신 성분이 풍부하게 함유되어 있고 아르기닌은 동맥경화, 고혈압 등과 같은 성인병을 예방하는 효과가 있고 소라에 불포화지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 준다. 그 밖에 칼슘, 철분, 단백질 등의 다양한 영양소들이 함유되어 있어 성장..

달달한 맛에 바삭, 파사삭 부서지는 식감이 매력적인 사브레 쿠키를 구웠어요! 마음대로 개량을 좀 바꿨는데 (...집구석 홈베이킹이란 부딪히고 보는 거다!) 그...그래도 사브레의 식감은 그대로예요! 에헴(;;) ▒ 준비물 ▒설탕 30g 버터 50g 밀가루 80g 아몬드가루 20g 소금 한 꼬집 바닐라 에센스 2~3방울(생략 가능) 백설탕 조금 * 바닐라에센스, 백설탕은 생략해도 돼요(바닐라 에센스가 빠지면 그냥 사브레가 되는 듯하다;;)버터를 상온에 미리 꺼내 놓거나 말랑말랑한 상태가 될 정도로 전자렌지에서 살짝 돌려 준비!버터를 잘 풀어줘요! 핸드믹서를 사용하면 편하겠지만 오랜만에 팔 힘 좀 쓰기로 했어요!(

추위가 풀리니 다시 미세먼지가 기승을 부리고 있네요. 최근 호흡기 질환을 호소하는 사람들이 늘고 있다고 해요. 그러다 보니 아무래도 미세먼지에 좋다는 식품들이 눈에 들어오네요. 때문에!우리 몸의 중금속을 배출해 주는 녹차의 효능을 알아봤어요 : ) 카테킨은 녹차의 대표적인 성분으로 쓴 맛을 낸다. 녹차는 폴리페놀, 비타민 C, 베타카로틴의 항산화 성분이 풍부하여 노화방지에 도움을 준다. 카테킨은 체내 중금속과 결합해 중금속을 배출, 체내의 불필요한 노폐물과 중성지방을 배출해 준다. 또한 카테킨은 안구의 산화 스트레스 작용을 막아주는 역할을 하여 녹내장과 같은 안과 질환에 예방에 좋다고 한다.녹차는 비만예방, 심장보호, 면역력 증진에 도움을 준다고 한다. 녹차의 탄닌 성분은 우리 몸속에 쌓여있는 여러 중금..

다가오는 봄을 맞아 봄철 황사와 미세먼지에 좋은 봄나물 머위의 효능을 알아봤어요. 제철 시기4월 ~ 5월머위에는 단백질, 철, 인, 비타민 A, B1, B2, C, 항산화물질인 플라보노이드, 사포닌 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 풍부한 비타민 A와 비타민B1, B2과 칼슘 성분이 풍부한 알칼리성 식품으로 골다공증 예방에 좋고 콜레스테을를 정상수치로 유지하게 도와주어 동맥경화, 뇌출혈 등의 심혈관질환에 좋다.근위 효과가 있어 위장을 튼튼하게 해주며 기침, 가래를 삭여주고 천식을 없애는 데 탁월한 효능이 있으며 기관지를 튼튼하게 하여 봄철 황사와 미세먼지를 배출해준다. 머위는 편두통에도 좋은 효능을 볼 수 있다고 한다.머위에는 퀘르세틴 성분이 풍부하여 항암효과를 가지고 있으며 대장암에 좋고 암환자의 통..

심장을 편안히 해주고 마음을 맑게 해주는 작용을 하는 우황청심환 원료 콩나물.알고 먹으면 더욱 유익한 콩나물의 효능 보고가세요 ;-) 연중 계속 콩나물은 콩을 발아시킨 것으로 비타민 C가 생성되고 이소플라본, 아미노산, 식이섬유가 콩보다 콩나물에 더 많이 함유되어 있다고 합니다. 콩나물 속 이소플라본(콩 단백질)은 간암 세포에서 활성산소를 제거하는데 효과적이며, 풍부한 비타민 C가 활성산소를 제거, 항산화에 도움을 주며 면역력 강화로 겨울철 감기 예방에 좋다. 콩나물은 간 해독과 숙취제거에 효과적인 유리아미노산인 아스파라긴산이 풍부하며 이 아스파라긴은 뇌신경의 흥분과 감소의 균형을 잡아준다. 양질의 섬유소가 풍부하며 숙취 해소에 도움을 주고 변비 예방과 장 건강에도 도움을 준다. 콩나물에 풍부한 아르기닌..