휴게소 갔던 기억이 까마득하긴 하지만 휴게소 대표 메뉴(?) 하면 통감자를 빼놓을 수 없잖아요? 마트에 작은 햇감자가 보이길래 사 와서 좀 크다 싶은 건 카레 해 먹고 작은 건 통감자 버터구이를 해 먹었어요~. 감자로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 통감자 버터구이. 풍부한 비타민 C에 다양한 영양소까지-! 통감자 버터구이가 아니더라도 영양만점 감자로 맛있는 간식을 만들어 보세요-! 통감자 버터구이 통감자 10개 물 4컵 소금 1/2T 해바라기씨 1/2T 버터 1T(15g) 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 넣고 감자에 간을 더해줄 소금 넣고 삶아준다. 감자는 나무꼬치나 젓가락으로 찔러보아 쑥- 들어가면 익은 것이다

콩나물밥을 좋아하긴 하는데... 처음부터 쌀에 콩나물 넣어 만드는 방법은 물 조절이 저에게 너무나 어려운 것이에요(;;) 요 방법은 어느 요리책에서 본 방법인데요. 나는 왜 이렇게 쉬운 방법을 생각 못했을까 라는 생각이 들더라구요! 이렇게 쉬운 방법으로 콩나물밥을 해 먹을 수 있는데... 더 빨리 알았다면 맛있는 콩나물밥 자주 해 먹었을 텐데 "_" 너무 쉽고 간단해서 올리기 민망한~ 갓 지은 밥+데친 콩나물=맛있는 콩나물밥 밥만 할 줄 알면 어렵지 않게 맛있는 콩나물밥을 만들 수 있어요! ; ) (...전자렌지에 돌려 따끈한 햇반에 데친 콩나물 섞어도 맛있을 것 같긴 하다) -4인분- 갓 지은 밥(4 공기) 콩나물 200~250g 물 1컵 소금 1/2T - 간장 양념장 - 간장 5T 고춧가루 1T 청주..

통식빵으로 오븐(또는 에어프라이어)을 이용해서 하이토스트를 만들어보세요! : D 집에서 만드는 하이토스트는 설탕량을 내가 원하는 정도로 조절할 수 있고 원하는 정도로 구울 수 있다는 장점이 있는데요. + 간단하고 쉬운데다가 집에서 만들어도 충분히 맛있어요. 하이토스트(통식빵 버터 설탕 토스트) 통식빵 1개(6cm) 버터 30g 설탕 40~50g 오븐은 190˚C로 미리 예열해주세요. 집에서 만든 식빵을 이용했어요. 두께는 한 6cm정도로 잘랐어요. 직선으로 한번 잘라주고 분량의 버터를 준비하고 전자렌지에 돌리거나 중탕으로 녹여주세요. 식빵의 모든 면에 녹인 버터를 꼼꼼이 발라줍니다! 설탕에 푹푹 눌러주며 묻히면 되는데요. 저는 뿌리는 방식으로 (설탕 낮은 높이에서 뿌리면 뭉치기 십상이라) 손을 높이 들고..

마트 갔더니 팽이버섯이 저렴하더라구요-. 예전에 백종원 팽이버섯구이 맛있게 해먹은 생각이 나서 또 만들어봤습니다. ...사실 전 팽이버섯을 별로 안 좋아해서 기피했었는데 이 팽이버섯구이로 팽이버섯의 꼬들한 식감을 알아버렸달까요? : D (부끄럽지만 사실이랍니다팽이버섯은 아이들의 두뇌 발달은 돕고 스트레스 많은 현대인에게 좋대요! >그 외 효능이 궁금하면 클릭

저는 아직도 맛이 쓰거나 향이 센 나물을 꽤 가리는 편인데요.이 세발나물(갯나물)은 맛이나 향이 강하지 않아서 거부감 없이 먹을 수 있더라구요. 개인적으로 시금치와 마찬가지(?)로 으른이, 어린이 모두 호불호 없이 잘 먹을 수 있는 나물이지 않을까~ 싶어요 :) 언제 이별을 고할 수 있을지 알 수 없는 미세먼지ㅠㅠ 요 세발나물이 미세먼지와 중금속 배출에 효과가 있다고 하니, 종종 챙겨 먹는 것이 좋겠어요!! : ( 세발나물에 또 어떤 효능이 있는지 알고 싶다면☞ 세발나물 효능 ☜ 세발나물무침 세발나물 대파 소금 참기름 통깨 * 세발나물 자체에 어느 정도 간이 돼있기 때문에 간은 너무 쎄게 하지 않는 것이 좋다 * 초록 초록한 게 싱싱 그 자체더라구요! 하지만 시든 잎이 있다면 골라내 주세요. 물에 2~3..

오늘은 마침 딸기도 있고 바나나도 있고~ 해서 딸바주스 만들어 마셨어요 : ) 모든 재료 믹서기에 넣어 갈면 끝- 세상 간편한 생과일주스! 칼슘과 비타민이 풍부하고 달달하니 어린이들 어른이들(;;) 영양 간식으로 좋고 든든하기까지 해서 약간 출출할 때 마셔도 좋아요! 딸기 하고 바나나가 달면 따로 시럽이나 올리고당을 넣지 않아도 충분히 달고 맛있는데요. 믹서에 간 후 맛 보신 후 단 맛이 부족하면 넣으세요:) 딸바(딸기+바나나) 주스 딸기 5 바나나 1개 우유 150ml 올리고당 1T(생략 가능) 오늘의 준비물. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라 준비하기 믹서기에 우유 150ml, 딸기 5개를 넣고 바나나를 쪼개 넣어주고 갈아주면 완성! 딸기 하고 바나나가 달아서 따로 단 맛을 첨가하지 않아도 맛있었어요!..