아티초크 효능 알아보기 아티초크는 국화과에 속하는 다년초. 원산지는 지중해 연안으로 바닷가 근처에서 자란다. 유럽이나 미국, 중남미 등에서는 대중적인 식재료로 쓰이고 있으며 국내에서는 제주도와 남해안 일부에서 재배 중이지만 아직 생 아티초크의 구매는 쉽지 않아 차나 통조림 등으로 구매할 수 있다. 아티초크는 꽃이 피기 전 꽃봉 오리와 꽃받침을 식용하는데 담백하고 고소하며 부드러운 식감을 가지고 있다. 아티초크에 풍부한 케르세틴, 클로로겐산 등의 다양한 항산화 물질들이 함유되어 있어 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고 피부 노화 방지와 암세포의 성장과 증식을 억제하는 등 암 예방 효과를 가지고 있다. 항산화 물질뿐만 아니라 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유도 풍부하다. 비타민 A와 비타민 C 그리고 미네..

코코넛의 효능 연중 계속 코코넛은 각종 영양가와 섬유질, 필수 비타민과 미네랄이 풍부하여 신진대사를 촉진해주고 면역력을 강화시켜준다. 강력한 항산화 물질인 사이토카인과 라우르산, 비타민 D가 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하며 항암작용과 노화를 방지해주고 피부 미용에 도움을 준다. 각종 비타민과 철, 셀레늄, 마그네슘과 인을 포함한 미네랄과 영양소가 풍부한 코코넛 과육의 섬유질은 장내 좋은 박테리아의 먹이가 되며 프로바이오틱처럼 작용한다고 한다. 전해질과 효소, 미네랄이 풍부한 코코넛 워터는 천연 스포츠음료로 불릴 정도로 지속적인 에너지를 제공하여 수분 보충에 탁월하며 피로해복과 숙취해소에 도움을 준다. 코코넛의 풍부한 칼슘이 골밀도를 강화해주고 뼈를 튼튼하게 해 주어 골다공증 등의 뼈..

독소 배출에 효과적인 미나리, 그 외 효능은? 3월 ~ 12월 미나리는 단백질과 철분, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아주는 역할을 하고 혈액을 정화시키고 갈증을 없애며 열을 내려주고 독을 없애주는 효능이 있다. 미나리의 초록색을 내는 색소와 항산화 성분들이 활성산소를 제거하여 세포 노화를 억제해주고 염증 유발 감소와 암 예방에 도움을 주고 면역력을 높여준다. 또한 비타민 C가 풍부해 피로회복에 도움을 준다. 미나리는 해독작용이 뛰어나 체내 중금속이나 각종 독소를 배출해주는 효과가 있다. 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치 경감 효과가 있어 심혈관 질환에 효과적인 채소로 고혈압 등의 성인병 예방과 치료에 도움을 준다. 미나리는 해열 효과가 뛰어나 일사병,..

타임(백리향)의 효능 연중 계속 우리나라에서는 향이 100리까지 퍼진다 하여 '백리향'이라 불리기도 한다. 강한 향을 가진 타임은 식욕을 돋워 주는 역할을 하는데 방부작용과 항균작용 등도 가지고 있어 고대에는 방부제, 최음제, 항생제로 사용되었다고 한다. 타임에는 항산화 성분인 플라보노이드와 타닌, 사포닌, 비타민 A, 비타민 C가 풍부하게 들어있어 기관지염이나 천식, 기침 완화 등 호흡기 계통 치료에 효능이 있으며 몸을 따듯하게 해 주고 감기를 예방해주기 때문에 요즘 같이 낮과 밤의 기온차가 큰 환절기(더불어 미세먼지도 기승인 날)에 허브티로 마시면 좋다. 타임의 항산화 성분들이 산화 스트레스를 예방해 면역력을 높여주고 노화 예방에 도움을 준다. 타임에 들어있는 비타민 B6가 행복 호르몬인 세로토닌의 ..

새송이버섯의 효능 알아보기 연중 계속 새송이버섯은 비타민 C가 없거나 소량 함유된 다른 버섯들과는 달리 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 비타민 C가 항산화 작용을 하여 활성산소를 억제하며 면역력을 증진시켜주고 암 예방과 세포의 노화 방지에 도움을 준다. 필수 아미노산 9종을 비롯한 칼륨, 칼슘, 철 등의 무기질도 다른 버섯에 비해 풍부해 몸속 신진대사를 원활하게 돕고 피로 해소에 좋다. 다른 버섯에는 거의 없는 비타민 B6가 새송이버섯에는 풍부하다. 비타민 B6는 여드름과 건성 피부염 등의 트러블 개선에 효과가 있고 비타민 E도 함유되어있어 꾸준히 섭취하면 피부 미용에 도움을 받을 수 있다. 풍부한 비타민 D가 칼슘의 흡수를 도와주며 골다공증 예방에 효능이 있으며, 풍부한 칼륨이 몸속 나트륨을 배출해..

비타민 나무로 불리는 '산자나무' 열매의 효능 산자나무는 빙하시대가 끝난 스칸디나비아 반도에 정착한 최초의 식물 중 하나로 지구 상 가장 오래된 식물이기도 합니다. 추위에 강하며 극단적인 기후와 척박한 환경에서도 잘 자라는 산자나무의 열매에는 비타민 16종, 필수 아미노산을 포함한 아미노산 18종, 미네랄 26종 그리고 필수 지방산인 오메가-3, 오메가-6, 오메가-7, 오메가-9 등 약 190여 종의 영양소를 함유하고 있습니다. 산자나무 열매에 풍부한 폴리페놀과 비타민 E가 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 세포 노화를 방지해주고 암을 예방해주는 항암효과를 가지고 있습니다. 산자나무 열매는 항균작용과 항바이러스 작용도 뛰어나 감염을 예방하고 시력 개선에 도움을 주며 식후 혈당의 급격한 증가를 예방..