(사진을 잊었으니 그림으로라도;;) 예전에 다녀왔는데 이제서야 올리네요~스시혼은 생긴지 몇 년 됐는데 날 것을 멀리하는 저는 초밥 역시 멀리하기에 갈 일이 없었는데요. 나이 먹으면서 점점 먹거리의 장벽이 허물어지고 있나봐요!육회는 엄두가 안나지만 안 먹던 과메기도 먹고 파김치도 먹고...또...또..어쨋든! 허물어지고 있다규요!(빼애액) 친구랑 함께 찾은 스시혼.신내동에 위치한 스시혼은 일단 길 가에 있어서 찾기 상당히 쉬워요.저녁에 사람들이 줄 선 모습을 많이 봤는데, 가게 내부가 생각보다 아담했어요.추워서 그런지 밖에 대기하는 사람들이 없더라구요요때다!하고 친구랑 잽싸게 들어갔지요@ 기본으로 제공되는 장국과 샐러드.친구와 제 입맛에 샐러드 드레싱이 조금 짰어요. 연어롤 10,000 ...연어는 맛 없..

얼마 전에 어느 외국 블로그에서 봤는데 버터밀크의 산성도가 팬케이크의 상승을 돕는다는 글을 봤어요. 우유 한 컵에 식초 한 숟가락 넣어주면 버터밀크 대용으로 사용해도 도움이 된다고 하더라구요. 물론, 만들고 나서 식초 맛과 냄새도 안난다고 :) 세상이 참 좋아졌어요...번역 기술도 참 좋고😘 그럼, 제가 한번 해보겠습니다!

(슈가 파우더도 뿌리고 그 위에 다시 사과 조림 얹어버리는 모지리;;) (...데코에 재능이 1도 없다. 흙흙) 휴일 점심에 간단하게 해 먹은 크레페예요.사과 조림을 얹어 달달하게 먹었답니다 식사로도 좋고 간식으로도 좋은 크레페 꼭 만들어보세요~ (2인분) 사과 조림 :: 재 료 :: 사과 반개 ▷레몬즙 1T▷물 반컵▷설탕 2와 1/2T▷계피 취향껏 (없어도 ok)옥수수 전분 1t (없어도 ok) ( T = 어른 밥숟가락 t = 찻숟가락 ) 사과 반개를 적당한 크기로 썰어서 준비 냄비에 ▷ 재료들 넣고 센 불에서 끓여주다가 끓으면 중불로 줄이고 사과를 넣고 사과들이 힘을 잃어(?) 흐느적(?) 거릴때 물 1t 옥수수 전분 1t 섞어 사과 조림에 넣어주고 좀 저어준 후 불을 끄고 한 켠에서 식혀줬어요. (..

제철을 맞아 더욱 달고 맛있는 새콤달콤 딸기의 효능 제철시기 1월~5월 딸기는 비타민 C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나며, 딸기속의 일라직산이 암세포 억제에 도움이 된다. 딸기의 항산화 기능이 위가 산으로 인해 손상될 확률을 크게 낮출수 있다고 한다. 또 풍부한 비타민C가 피로 회복, 면역력 증강, 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 정상 수준으로 되돌리는 효능이 있다고 하니 현대인이 꼭 섭취해야 할 과일이 아닐까 싶다. 딸기 속의 엘라그산 성분이 자외선에 의해 피부 콜라겐이 파괴되고 염증이 생기는 과정을 차단시켜 준다고 한다. 연구에 따르면 엘라그산을 바른 사람 피부에서 피부 노화의 주요 원인인 콜라겐 파괴와 염증 반응이 줄어드는 것으로 나타났다고 한다. 멜라닌과 기미를 억제해주고 피부 미용에 도움이 ..

따끈한 국물도 좋지만 보글보글 두부 넣고 끓인 된장찌개가 생각나서냉동실에 있는 칵테일 새우넣어새우된장찌개를 끓였어요. 새우된장찌개 :: 재 료 :: 두부 한 모새우 12개버섯 4개양파 반 개대파 한 줌청양고추 2개 된장 2T다진마늘 1/2T고추가루 1T ( T = 어른 밥숟가락, t = 찻 숟가락 ) 먼저, 물 3컵에 멸치랑 다시마, 건새우 가루 넣고 멸치육수를 내줬어요!(건새우볶음밥 해먹고 남은 건새우 가루를 넣어줬어요. 절대 미각이 아니라 크게 느낄 수 없지만 분명 약간 야~~~악~~~간 역활을 해줬다고 생각합니...다..) 육수 내면서 적당한 크기로 썰어 준비! 국물이 끓어 올라서 집된장 2 스푼을 넣었어요. (잊지않고 간본다

익히 들어온 바로 쓰러진 소에게 낙지를 먹이면 쓰러진 소도 벌떡 일어난다는 이야기가 있지요. 떨어진 기력을 보충하는데 낙지만큼 좋은 것이 없다고 하니 추운 겨울 건강을 위해 챙겨 먹으면 좋을 낙지를 알아봤습니다! 낙지의 효능과 부작용 제철시기9월~2월 낙지는 우리 목에 좋은 각종 영양소가 풍부한데, 타우린, 무기질과 아미노산이 풍부해 조혈 강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기를 돋우는 역활을 보양식으로 적합한 식재료이다. 타우린은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 시력회복과 근육 피로 회복에 좋고, 간장기능을 강화하는 효능이 있으며 심혈관 질환 예방에도 좋다고 한다. 타우린이 칼슘의 흡수 및 분해를 도와 신체를 튼튼히 하는데 도움을 준다. 낙지는 기혈이 부족하고 영양이 불량한 사람에게 좋으며 피부가 건조하거나 거..