혈액순환에 좋은 양파로 양파잼을 만들어 봤어요.처음으로 만들어 봤는데, 어려운 과정이 없어서 초보자 분들도 쉽게 만들수 있는 양파잼이예요! 정석(?)으로 만드는 분들보면 올리브유, 발사믹 식초도 들어가던데 간단한 레시피를 추구하는 저는 생략하겠습니다!(

얼마전에 갔다온 이태원 경리단길에 위치한 졸로프 아프리카 코리아.친구들이랑 새로운 음식 좀 접해보자해서 검색해서 찾아가게 되었습니다.셋 다 아프리카 음식은 접해 본 적 없어서 걱정 반, 기대 반! 서로 부대끼지 않을 정도로 공간이 여유로워서 좋다.파노라마샷도 한번 샤샷// 식사 끝나고 나갈 때 알았는데 들어가면 입구 왼켠에 이렇게 악세사리가 있더라구요.가격도 붙어있는 걸로 봐 선 판매하시는 것도 같은데... 여성분들은 식사 주문해놓고 구경해도 좋을거 같아요. (사진 클릭하시면 크게 보실수있어요!)혹시나 가실 분들을 위해 메뉴판 찰칵. 쟈크리 주문했을때 제일 먼저 맥주와 같이 나온 쟈크리.히비스커스? 원조 쥬스? 라는 궁금증에 주문했는데요.뭔지 모를 작은 알갱이 같은 것들이 씹히고 후르츠 통조림 속 과일도..

안녕하새우.오늘은 새우에 대해 알아보았새우...근래에 새우 많이 먹었는데 그냥 새우 머리가 콜레스테롤이 높지 않나? 정도로 막상 새우의 효능에 대해 무지했더라구요. 지금이 맛있는 시기! 새우 알아보새우~ ▼▼▼▼▼ 제철 시기9월부터~12월까지 새우의 효능 새우에 풍부한 칼슘과 타우린이 고혈압 예방과 기억력 향상에 도움이 되고, 두뇌 향상에 좋아 성장 발육에 효과적이다. 새우는 면역력 증강에 좋은 식품이며, 100g에 93kcal로 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋으며 꼬리 쪽에도 좋은 성분이 많으니 꼬리까지 섭취한다. 새우는 콜레스테롤이 다소 높은 식품으로 알려져 있는데, 타우린과 키토산이 혈액 내 콜레스테롤 흡수를 방지하여 낮추는 역활을 하기 때문에 걱정없이 먹어도 된다고 한다. 하지만, 새우를 ..

넙치 효능 알아보기 9월 ~12월 넙치의 근육 단백질(유래 펩타이드)이 항노화효과와 고혈압 예방에 도움이 된다. 광어는 양질의 단백질의 다량 함유하고 있으며, 지방 함량이 적어 비만을 방지하고간장 질환이 있거나, 당뇨병 환자에게 좋은 식품이다. 광어의 간에는 비타민 B12가 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이며, 광어에 들어 있는 콜라겐은 세포막을 튼튼하게 해 주며피부를 탱탱하게 해 주어 주름 제거 및 피부 미용에 좋다. 이외에도 시력 강화, 각기병 예방, 각종 염증 치료 효과, 콜레스테롤 수치 저하 등의 효능이 있다. 고단백, 저지방, 저칼로리로 부드럽고 소화가 잘돼노약자에게도 좋으며 다이어트에 효과적이다. 넙치(광어)는 전체적으로 매끄럽고 윤기가 있으며, 살이 투명하며, 붉은빛이 도는 흰색이면 신선..

어느 책에서 허브스콘 레시피였는데 크랜베리 넣어 먹고 싶어서 레시피를 좀 바꿔봤어요. 호기롭게! 야매롭게!아자아자! :: 재 료 ::중력분 250g설탕 30g베이킹파우더 1t소금 1/2 t버터 70g달걀 1개 우유 80g건크랜베리 30g ( T = 밥수저 , t = 티수푼 ) 밀가루, 소금, 설탕, 베이킹파우더 체쳐줘요.(여러가지 방법이 있지만 저는 스크래퍼로 버터를 다져주기로 했어요!) 버터를 밀가루 코팅해주듯이 밀가루 씌여주며(?) 잘게 잘라줘요. 이 과정은 사실 푸드 프로세서 있으시면 이용하면 편하죠비록, 설거지거리가 늘어날 지언정 ㅇ_ㅇ...(설거지거리 늘리지 않겠다으!) 대충 이정도에서 만족하기로 우유에 달걀 풀고 건크랜베리 넣고 가운데 홈 파주고 우유에 푼 달걀 넣어주고 요렇게 섞어주고 하나로..

'겨울나기 위해 꼬막이 통통해져 한참 맛있는 시기' 제철을 맞아 더 맛있어진 꼬막의 효능을 알아봤어요. :: 꼬막의 효능 :: 제철 시기 12월~ 3월 꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산이 균형있게 들어 있어 어린이 성장에 좋고 다량 함유된 셀레늄과 단백질은 노화 예방에도 효과적이다. 철분과 각종 무기질이 다량 함유되어 있어 현기증을 예방해주고 빈혈에 도움을 준다. 또한, 꼬막은 다른 어패류에 비해 철분의 함유량이 높기 때문에 몸속 철분이 부족해지기 쉬운 임산부나, 생리 중인 여성에게 좋다. 꼬막의 성분 중 하나인 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해주며, 베타인 성분은 동맥경화 예방에 효과가 있다. 꼬막은 성질이 찬 식품으로 체질이 찬 사람, 피부가 건조하고 부종..