라면의 변신은 낫 길티!✨ 라면사리와 우유, 치즈로 고소한 까르보나라 라면 그라탱 만들기♪ ╰(*°▽°*)╯ 치즈라면 그라탱 라면사리 1개 양파 1/4개 베이컨 2줄 다진 마늘 1/2T 모짜렐라 치즈 1줌 우유 200ml 슬라이스 치즈 1장 밀가루 1t (생략 가능) 소금·후추 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 먼저 재료 준비하기😙 양파 채 썰고 베이컨도 적당한 크기로 썰어주기🔪 라면사리는 끓는 물에 1~2분 정도 삶은 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 다진 마늘을 볶다가 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요. 양파를 볶다가 베이컨을 넣어 볶고 우유와 슬라이스 치즈를 넣고 슬라이스 치즈가 녹으면 밀가루 1t를 넣고 섞어주세요. 저는 농도를 좀 ..

보들보들 스크램블 에그와 단짠 소스 :D 쉽고 간단한 재료로 뚝 딱 만드는 한 끼! 문성실 요리연구가님의 레시피를 참고했어요. 스크램블에그덮밥 계란 2개 우유 4T 소금 3꼬집 식용유 조금 버터 1T 양파 1/4개 물 4T 간장 2T 맛술 2T 올리고당 1T 대파 조금 통후추 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 계란 2개에 우유 4T, 소금 3꼬집 넣어 잘 풀어주고 중 약불에서 달군 팬에 식용유 조금과 버터 1T(생략 가능)를 녹여주고 계란을 붓고 휘저어가며 스크램블 에그를 만들어 주세요. 완전히 다 익히지 않고 계란이 80% 정도 익어서 촉촉할 때 불을 끄고 잔열에 더 익지 않도록 다른 그릇에 옮겨두세요. 양파는 채 썰고 대파는 잘게 송송 썰어주세요. 달군 팬에 식용유 두르고..

겉은 바삭 속은 촉촉 담백한 감자와 쫄깃한 치즈가 쏘옥-🎵 감자치즈볼 감자 3개 피자치즈 1컵 밀가루 적당량 달걀 1개 빵가루 적당량 오일스프레이 마요네즈 1T 소금·후추 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 찌거면 삶은 감자의 껍질을 벗기고 뜨거울 때 으깨주신 후 마요네즈와 소금·후추를 약간 넣고 섞어주세요 :) 감자 반죽을 한 입 크기로 나누고 저는 15조각으로 나눴는데 한 입 크기보단 2입 크기 정도 되는 듯👀💦 감자 반죽을 한덩어리로 뭉쳐주고 찰지게(?) 펴고 피자치즈 2~3t 정도 넣고 단디(?) 오므려주시고 동그랗게 만들어주세요. 밀가루 묻히고 계란물에 굴린 후 마지막으로 빵가루를 묻혀주세요. 오일스프레이 골고루 뿌려주세요. 에어프라이어 180˚C에서 8분 뒤집어서 4..

참치 통조림으로 맛있는 밥반찬 만들기🥢 맛있는 참치 통조림으로 집에서도 고추 참치를 만들어 보자! 요 고추장 참치조림은 유튜버 강쉪님의 고추장 참치 조림 레시피를 참고해서 만들었어요. 저 레시피를 따르면 200g의 참치 통조림을 사용해야 하지만 저는 집에 있는 150g 참치 통조림을 사용했어요. 대신에 감자 양을 조금 늘렸고요. 풋고추가 없어서 청양고추 1개 썰어 넣었더니 살짝 매콤했어요 :) 고추장 참치조림 참치 통조림 1개(150g) 감자 150g 당근 30g 양파 1/4개(70g) 다진 마늘 1/2T 청양고추 1개(또는 풋고추 2개) 식용유 2T 양념장 _ 고추장 1T 케첩 1T 진간장 1/2T 맛술 1T 물엿(또는 올리고당) 1T 후추 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술..

끝도 없이 들어가는 만두 매직-✨ 저는 중국집 물만두를 먹어 본 적이 없거든요👉👈 집에 냉동 물만두도 있겠다 인스타 구경하다가 호기심에 만개의 레시피 참고해서 중국집 물만두 만들어 봤어요! 중국집 물만두 만드는 게 이렇게 간단하고 맛있을 줄이야(...물론 냉동 물만두가 있을 때 얘기입니다✋) 꿀떡꿀떡 넘어가는 중국집 물만두 집에서 맛있게 만들어 드세요! :) 중국집 물만두 물만두 300g 쪽파(또는 부추 or 대파) 조금 통깨 조금 양념장_간장 2T 식초 1/2T 설탕 1T 물 6~7T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 요건 비비고 물만두 300g (국그릇으로 한 그릇 또는 30~35개 적당) 해동 X ▶만두 삶을 냄비에 만두가 잠길 정도의 물을 넣고 끓여주세요. 물을 끓이는 동안..

맛있는 밤잼 쉽고 간단하게 만들어보세요 :) 퍽퍽한 삶은 밤의 부드럽고 달콤한 변신! 밤잼 밤 300g 물 100g 설탕 50g 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 냄비에 찬물을 받고 병(내열유리)을 넣고 중불에서 끓여주세요. 물이 끓으면 5분 정도 뒀다가 바로 건져 말려도 되구요. 저는 병을 기울여서 물에 반 정도 잠기게 해서 병을 한바퀴 돌려주고 건진 후 말릴 때 병을 살짝 기울여요. 요렇게 하면 더 빨리 마르더라구요. 근데 양이 많지 않아서 잼 금방 드시는 분들은 꼭 열탕 소독한 병에 담으실 필요는 없을 거 같아요 :) 요거는 삶은 밤이에요. 껍질 포함 307g 껍질 제거 후 209g 나왔어요. 밤 알은 큰 편! 몇 개인지 센다는 게 잊었어요!(_당당) 삶은 밤은 껍질을 벗기거..