밥 한 공기 뚝딱! 고추장 참치조림✨

참치 통조림으로 맛있는 밥반찬 만들기🥢

맛있는 참치 통조림으로 집에서도 고추 참치를 만들어 보자!
요 고추장 참치조림은 유튜버 강쉪님의 고추장 참치 조림 레시피를 참고해서 만들었어요. 저 레시피를 따르면 200g의 참치 통조림을 사용해야 하지만 저는 집에 있는 150g 참치 통조림을 사용했어요. 대신에 감자 양을 조금 늘렸고요. 풋고추가 없어서 청양고추 1개 썰어 넣었더니 살짝 매콤했어요 :)

고추장 참치조림

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참치 통조림 1개(150g) 감자 150g 당근 30g 양파 1/4개(70g) 다진 마늘 1/2T 청양고추 1개(또는 풋고추 2개) 식용유 2T

양념장 _ 고추장 1T 케첩 1T 진간장 1/2T 맛술 1T 물엿(또는 올리고당) 1T 후추 약간

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1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술

고추장, 케첩은 수북하게 1T, 그 외 분량의 양념장 재료 넣고 잘 섞어주세요.

 

당근, 양파는 0.5cm 크기로 잘게 썰고 양파는 같거나 그보다 살짝 크게 청양고추(또는 풋고추) 송송 썰어 준비해주세요.

매운 거 잘 드시는 분들은 청양고추 잘게 다져 넣으셔도 좋아요.
저는 맵찔이라 크게 썰어서 골라먹(...)

 

궁중팬(넓고 깊은 팬)을 사용하면 좋아요.

달궈진 팬에 식용유 2T을 넣고 중불에서 감자와 당근을 넣고 볶다가

감자와 당근이 익으면 양파, 청양고추, 다진 마늘 1/2T 넣고 양파가 반 정도 익을 때까지 볶아주세요.

양파가 반 정도 익으면 참치 통조림 기름까지 다 넣고 40초 정도 잘 섞으며 볶아주다가

양념장을 넣고 1분 정도 잘 섞으며 볶아주세요 :)

 

끗.

오! 정말 시중 고추 참치의 향이 느껴진ㄷr.

탄수화물 중독자는 밥을 안 뜰 수가 없었다...!

고추참치 먹을 때 개인적으로 채소가 적어서 아쉬웠는데, 요렇게 만들어 먹으니 채소도 듬뿍 들어가고 매콤 달콤 새콤해서 다른 반찬 없어도 이거 하나로 밥 한 공기 뚝딱이예요! 고추장 참치 조림 꼭 한번 만들어 보세요! :D