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완전식품 현미의 효능

현미는 벼에서 왕겨를 제거한 것으로 현미의 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨 둔 것을 백미라고 합니다. 백미는 우리가 알고 있는 흰 쌀인데요. 백미는 현미를 도정한 것으로 도정을 거쳐 부드러운 식감을 가지지만, 영양소가 감소하게 되고 탄수화물 함량이 증가한다고 하는 데요. 도정을 덜 거쳐 백미처럼 부드럽진 않지만 단백질, 탄수화물, 지방질, 미네랄을 전부 담고 있는 완전식품 현미의 효능을 알아봤습니다! 현미는 백미보다 비타민 E는 4배, 식이섬유는 3배 이상 함유하고 있어 장 운동을 도와줌으로써 장 건강에 좋고 면역력을 키워준다. 현미에는 식이 섬유소가 풍부하게 들어있고 현미에 들어 있는 식이섬유소는 당분이 서서히 흡수하게 하여 혈당을 조절해 주고 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제해준다. 현미는 섬유질이..

코스트코 카키아게 우동을 먹어봤어요

친구가 엄마 친구 지인분(?)께서 주신 우동을 먹었는데 너무 맛있었다며~, 코스트코 우동이라고 같이 사러가자고 하더라고요. 그 우동이 바로 카키아게 우동이예요. 친구가 맛있다며 맛보라고 한 개 챙겨 주더라고요. 그래서 한번 어떤 맛인지! 제가 한번 먹어봤습니다~ 카키아게 우동은 냉동으로 총 5개가 들어있어요. 제가 산 게 아니라 정확한 가격은 모르겠는 데 얼추 개당 2,500원이 넘는 가격인거신데요... 전자렌지에도 돌릴 수 있는 걸로 알고 있습니다. 액상수프 비닐이 손으로 상당히 잘 잘린다. (수프 비닐 손으로 자를 때 잘 안 잘려서 가위 쓰게 되면 스트레스-!) 우동 면과 튀김이 함께 포장돼있고 소스는 따로 떼서 사용하게 되어 있어요. 그나저나 튀김이 꽤나 크군요. 존재감 뿜 뿜=33 물 280ml로..

미니 스위트 포테이토 만들기

미니 스위트 포테이토 그냥 먹어도 맛있는 고구마지만 체력 조금 더 낭비[!?]하면 더 특별하게 먹을 수 있지요~ 우유 한 잔과 같이 먹으면 영양에도 좋고 맛도 좋고, 어린이 영양 간식으로도 그만인 스위트 포테이토를 만들어 봤어요! : ) ▶ 재 료 ◀ 고구마, 소금 한 꼬집, 버터 또는 마가린, 계란 노른자(1개), (선택 사항) 설탕 또는 꿀, 우유, 계피 ( T = 어른 밥 숟가락, t = 찻숟가락 ) 저는 우리 가족인원수 대로 고구마 4개를 준비했어요. 고구마가 적어도 상관없지요~ *으깨기 편하게 따듯한 고구마를 준비하기* 반 갈라 고구마 파내고 파낸 고구마에 양념(?) 하고 다시 씌워 고구마 완전체를 만들자!라는 계획을 했어지만...(어쩐지 귀찮아지는 것이죠...) 가족들도 나중에 껍질 벗기기 번..

완전식품 우유를 알아보자.

사람에게 필요한 여러 영양소를 함유하고 있고 체내 흡수가 잘 되어 완전식품으로 불리는 우유, 하루 두 세잔 씩 꾸준히 섭취하면 좋다는 우유의 효능을 알아봤어요! 완전식품 우유의 효능 우유는 지방, 단백질, 유당, 수분, 무기질과 소량의 비타민, 효소 등이 함유되어 있다. 우유에 함유된 유청 단백질은 콜라겐을 생성하여 피부 탄력과 주름 완화에 도움을 주고 AHA 성분이 피부 각질 제거에도 효과적이다. 무기질의 일종인 칼슘, 비타민 B2등이 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 성장에 도움을 주므로 성장기 어린이에게 좋다. 또, 우유가 위벽을 보호해주는 작용을 하여 알코올 흡수를 지연, 단백질이 간의 해독을 도와 숙취 해소에 도움을 준다고 한다. (특히, 초코 우유가 술을 깨는 데 도움을 준다고 해요!) 포유동물의 젖..

자몽의 효능을 알아보자 #다이어트

사시사철 먹을 수 있는 자몽의 효능을 알아봤습니다 : ) 연중계속 자몽은 비타민 C와 각종 미네랄, 구연산, 항산화 물질 등이 풍부하다. 자몽 한개에는 일일 섭취 권장량을 넘는 비타민 C가 함유되어 있으며, 반개만 먹어도 하루 필요 비타민 C를 섭취할 수 있다고 합니다. 감기 예방과 면역력 향상에 도움이 준다. 또한, 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 재생을 돕고, 항산화 물질인 레티놀이 손상된 피부 회복과 주름 개선에 도움을 주어 피부 노화 관리에 좋다. 자몽은 알코올로 소실된 체내 수분을 빠르게 보충해주어 숙취 해소에 도움을 주고, 자몽에 풍부한 구연산은 피로 회복을 돕는다. 자몽의 쓴 맛을 내는 나린진이라는 성분이 자몽 속 껍질에 많이 함유되어 있는데 신진대사를 활발하게 하고 식욕을 억제해주..

놀라운 곶감의 효능 #치매

곶감의 효능 알아보기 12월~1월 곶감은 홍시나 단감보다 영양성분이 3~4배 높으며 항암 효과가 있는 카로틴 성분과 무기성분, 구연산, 비타민 등이 풍부하다. 비타민 C가 많이 함유돼 감기 예방에 좋고 비타민 A가 피부 미용에 도움을 주며, 체내 알코올 성분을 산화시켜주는 효능이 있어 숙취 해소에도 효과적이다. 또, 모세혈관을 강화하는 데도 효과적이며 혈액의 흐름을 개선하고 고혈압과 전염병 예방에 도움을 주고 정력강화와 바이러스 저항력에도 효능을 보이고 눈의 피로 개선 및 시력 향상 등에도 좋다고 한다. 한방에서는 곶감이 목소리를 윤택하게 하고 기침, 가래에도 효과가 있다고 알려져 있다고 합니다. 타닌 성분은 흔히 변비를 일으킨다고 알려져 있지만, 곶감의 타닌 성분은 활성이 없어 변비를 일으키지 않고 정..

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