요즘에 오버나이트 오트밀이나 오트밀 맛있게 먹는 레시피들이 참 많더라구요. 간단하게 제가 먹는 방법인데 이미 이렇게 드시는 분들도 꽤 있을 거 같지만 올려봅니다! 대형마트에서 산 오트밀...오트밀 물에 대충 불려 반찬하고 먹으려고 했는데 의외의(?) 점성? 이랄까 약간 끈끈(?)함이 있어서 죽으로 먹으려니 제 입맛에 영 아니더라구요. ː재 료ː 우유 한 컵, 바나나 한 개, 오트밀 40g, 카카오닙스 5g 우유 한 컵에 오트밀 40g 부어서 냉장고에서 시원하게 뿔려줘요.압착된 귀리라 솔직히 오래 뿔릴 필요도 없어요.아침에 해드신다면 미리 이렇게 전날밤에 해놓아도 좋죠 : ) 갈아드실분들은 믹서병에 넣어서 뿔리면 좋겠죠.전 아무생각없이 설거지거리를 늘려버렸네요. 냉장고에 우유+오트밀 넣어놓고 나중에 그래놀..

해산물이 맛있는 계절 겨울입니다~봄이나 여름철 산란을 앞두고 통통하게 살을 찌우는 덕분에 겨울부터 늦봄까지 살이 통통해지고 맛도 좋아진다고 하는데요. 제철을 맞아 맛 좋은 가리비의 효능을 알아봤어요. ▲▲▲▲▲▲ 가리비의 효능 제철 시기11월~12월 가리비에는 리신, 레이신, 메이소닌, 아르가닌, 글루타민 등 필수 아미노산이 풍부해 성장기 어린이 발육 촉진에 좋으며 비타민 B12의 함량이 높아 체내 엽산 흡수를 도와주고 조혈작용으로 적혈구를 만들어주기 때문에 빈혈 예방에 좋다. 타우린이 다량 함유돼 콜레스테롤을 저하시키고 혈압을 정상으로 유지시켜주어 고지혈증에 효과가 있으며, 타우린은 눈과 뇌 발달에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 가리비는 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부해 다이어트 ..

쯔유로 간단하게 해먹은 오야코동제대로 육수내서 해먹는 거 보단 부족할수도 있지만 간단하게 한끼 해결하기엔 나쁘지 않았어요. ː 재 료 ː (2인분)닭가슴살 1개(큰걸로)대파 한 줌 양파 반개계란 2개물 반컵소금 한 꼬집후추 약간쯔유4T (밥수저)맛술 (또는 소주) 닭가슴살 1개, 양파 반 개, 대파 한 줌, 물 반컵에 쯔유 4스푼, 맛술 넣어 주고 계란 2개에 미리 깨서 소금 한 꼬집 넣어줬어요. 닭가슴살 먹기 좋게 잘라주고 양파 썰고 계란은 완벽하게 섞지 않고 대충 휘저어줘요. 재료 준비 끝 기름 둘러주고 적당히 자른 닭가슴살을 먼저 볶아주다가 닭가슴살이 좀 익은거 같다 싶을때 양파 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줘요. 양파가 투명해지면 쯔유탄 물 넣어주고(국물이 싱거우시다면 여기에 쯔유나 소금으로 간..

사시사철 쉽게 먹을 수 있는 시금치시금치의 제철이 6월, 7월 ~ 9월 중순, 11월 ~ 2월로 12월인 지금도 시금치가 맛있는 계절이네요~제철 시기도 다양한 시금치의 효능을 알아봤어요! 시금치의 효능 시금치는 항산화 지수가 높은 식품으로 비타민A가 채소 중에 가장 많고 비타민C와 칼슘, 철분이 풍부한 알카리성 식품으로 성장기 어린이와 임산부에게 좋다. 시금치에 함유된 철, 엽산은 빈혈의 예방과 치료에 도움이 된다. 시금치에는 눈 건강을 지켜주는 루테인의 함량이 높다. 루테인은 노화로 찾아오는 황반변성을 차단한다는 연구 결과가 발표되었다고 한다. 또한, 시금치의 카로티노이드라는 항산화 성분이 백내장 위험을 감소시켜준다고한다. 시금치는 풍부한 섬유소질이 장의 운동을 활발하게 해주는 작용이 있어 변비에 효과..

신내동에 위치한 베트남 쌀국수 음식점 퍼바에 다녀왔어요.이곳이 생긴지는 몇 달 됐는데 이제서야 다녀왔네요.퍼바는 2층에 위치하고 있고, 매장은 꽤 넓은 편이예요. 친구가 메뉴판을 찍어야지! 라고 해서...음식점 리뷰는 첨이라 생소함(핳핳) 들어가면 제공되는 따듯한 차~ 쌀국수에 어울리는 새콤달콤한 기본찬이예요. 친구와 저는 주문 후 생각하죠..왜 다른 메뉴를 시키지 않았을까..(먼산)욜로세트1과 기본 퍼바 쌀국수 심지어 면도 같은 생면으로 욜로 세트1에 연어롤입니다....제 입맛에 그렇게 맞진 않았어요. 이곳은 건면과 생면중에 선택할 수 있어요!건면은 많이 접해봤으니 생면을 선택했습니다. 확실히 생면이 부드럽게 호로록~ 넘어가는게 좋았어요.저렴한 가격인데도 양도 꽤 넉넉한 편, 국물맛도 좋았다. 중고등학..

약방에 감초라는 말이 있는데, 그런 감초보다 한방에서 더 많이 쓰이는 게 바로 생강이라고 해요. 그냥 체온을 올려주는 정도로 알고 있었는 데 어떤 효능이 더 있을지 알아봤어요. 생강의 효능 생강 속 매운 성분이 혈액순환을 원활하게 도와 몸에 열을 올려주어 몸에 땀을 나게 하여 감기 증상 완화 및 소염 작용을 한다. 생강의 맵싸한 성분인 진저롤과 쇼가올은 각종 병원성 균, 특히 티푸스균이나 콜레라균 등에 대해 강한 살균 작용이 있으며, 몸속 염증을 없애고 체내 열을 끌어 올리는 역활을 한다. 생강은 갱년기 우울증, 수족냉증, 관절염 완화에도 효과적이다. 생강 속의 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화액의 분비를 자극하고 장운동 촉진, 구역질과 설사를 치료하는 작용을 한다고 한다. 그 밖에도 식욕을 돋으고 ..