달콤한 단호박 베이킹💖
영양만점 단호박 듬뿍 넣어서 촉촉한 단호박 머핀을 만들어요.
넛멕가루가 들어가면 맛과 향기가 더욱 좋아져요.
(❁´◡`❁)
단호박 머핀
단호박 120g 우유 1T 무염버터 80g 설탕 60g 계란 1개
박력분 120g 베이킹파우더 1/2t 시나몬 파우더 1/2t 넛멕 파우더 1/4t(생략가능)
호박씨 적당량 호두 또는 피칸 적당량(생략가능)
1T = 큰 계량 스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml)
⁘ 상온의 무염버터, 계란 준비하기 ⁘
⁘ 가루류(박력분, 베이킹파우더, 시나몬 가루, 넛멕 가루) 3회 체에 치기 ⁘.
⁘ 오븐 180˚C로 예열하기 ⁘
단호박은 씨와 껍질을 벗겨내고 한 입 크기로 잘라주고 전자렌지용 그릇에 담고 뚜껑 닫아 전자렌지에 돌려주세요.
전자렌지(800w 기준) 3분 정도 돌리면 푹 익어요 :)
전자렌지에 돌리며 생긴 수분을 흘려버리고 우유 1T를 넣고 감자 매셔나 체에 곱게 갈아주고 식혀주세요.
상온에 부드러워진 버터를 한번 풀어주고
설탕을 넣고 하얗게 될 때까지 섞어주세요.
계란을 3~4 차례로 나눠 넣으며 그때마다 잘 섞어주세요.
으깬 단호박을 섞어주고
체친 가루류를 넣고 주걱날을 세워 자르듯이 섞어주세요 :)
머핀틀에 유산지 깔고 반죽을 옮겨 담고 호박씨(+다진호두 또는 피칸)를 적당량 얹어주세요 :)
🔥 오븐 180˚C에서 25~30분 구워주기 🔥
집집마다 오븐의 화력이 다르므로 꼬치테스트 해주시면 좋아요.
가정용 오븐의 경우 중간에 팬을 한번 재빨리 돌려주시면 좋아요.
26분 정도 돼서 꼬치테스트 후 꺼냈어요 :)
따듯할 때 바로 먹어도 맛있고 식은 후 먹어도
맛있는 단호박 머핀 완성 :D
맛있게 드세요!
📌요 단호박 레시피들도 잊으면 섭섭하징
초콜릿 단호박 브레드:)
NO버터, NO계란 베이킹 단호박 듬뿍, 크랜베리 듬뿍, 다크초콜릿 듬뿍 세 가지 재료가 듬뿍 들어간 새콤 달콤 촉촉 초콜릿 단호박 브레드를 만들었어요. 버터 없이 만드는 초콜릿 베이킹을 참고했
nogon.tistory.com
또띠아로 단호박 피자 만들기✨
또띠아로 쉽고 빠르게 만드는 피자⭐ 요건 EBS 최고의 요리비결 단호박피자 레시피를 참고했는데요. 원래 레시피의 단호박 찌고 굽는 과정은 다 생략하고 전자렌지와 에어프라이어로 간단하게
nogon.tistory.com
달콤한 단호박죽 만들기
각종 영양소와 비타민이 풍부한 단호박-! 영양만점 단호박에 팥을 넣어 달달한 단호박죽을 만들어 봤어요. 단호박은 표면에 상처가 윤기가 나며 들어보았을 때 크기에 비해 무거운 것으로 고르
nogon.tistory.com
'집구석 베이커리' 카테고리의 다른 글
| 노버터) 찐-한 초콜릿 치즈케이크✨ (0) | 2023.07.12 |
|---|---|
| 노버터 베이킹) 초콜릿 크림치즈 머핀✨ (1) | 2023.05.26 |
| 연유 쿠키🍪 (0) | 2023.03.29 |
| 베이크드 치즈케이크🧀 (0) | 2023.03.17 |
| 초콜릿 단호박 브레드:) (0) | 2023.01.27 |