오레오 머핀 만들기♪

달콤한 오레오가 콕콕 박힌 오레오 머핀 만들기!

코코아 가루는 색깔을 조금 내고 싶어서 넣어 보았구요. 생략하셔도 좋아요.

오레오 머핀

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버터 60g   설탕 45g   계란 1개   우유 40g   박력분 80g   베이킹파우더 1/2t   코코아 가루 1t   오레오 1봉(50g)

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1T = 어른 밥숟가락(15g)   1t = 찻숟가락(5g)

- 오븐 170~180˚C로 예열하기 -

- 버터와 계란, 우유는 최소 1시간 전에 냉장고에서 꺼내놓기 -

- 가루류(박력분, 베이킹파우더, 코코아 가루)는 3회 체에 치기 -

먼저, 핸드믹서나 거품기를 이용해 부드러워진 버터를 풀어주고 설탕을 넣고 뽀얗게 될 때까지 섞어주고

계란을 2~3차례로 나눠 넣으며, 넣을 때마다 잘 섞어주세요.

크림화가 끝났으면 미리 체친 가루를 1/3 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어주고

우유 1/2를 넣고 섞은 후 남은 가루 1/2를 넣어 또 자르듯이 섞어주고

우유 나머지를 넣고 섞은 후 남은 가루를 넣고 또 자르듯이 섞어주세요.

5개로 나눠 담았는데 4개 만들 껄 그랬나 하는 생각이 :ㅇ

완성된 반죽을 머핀 틀로 옮겨 담아주세요. 

오레오(50g) 1봉에 다섯개 들었더라구요.

오레오를 3조각으로 잘라서 반죽 위에 꽃아 [!] 주세요. 크림 보이게 내리 꽃은 게 나중에 모양새가 더 좋더라구요.

- 170~180˚C에서 15~20분 구워주기 -

집집마다 오븐의 화력이 다르므로 끝나기 5분 전에 확인하기! 끝내기 전 꼬치 테스트하기!

 

저는 180도에서 15분 정도 구워줬어요.

사선으로 꽃은 오레오는 제 집 안방도 아닌데 저렇게 누워버림!:v

오레오만 들어갔을 뿐인데 모양새도 좋고 맛은 더욱 좋쿤요:D

그럼, 오늘도 달달구리한 하루 보내시고 건강하세요! : )