얼큰 참치 고추장찌개 끓이기🙌

얼큰한 고추장찌개 끓이기

예전에 스팸 고추장찌개를 올린 적이 있었는데 오늘은 참치 통조림을 넣어 얼큰한 참치 고추장찌개를 끓여봤어요.

쉽고 빠른 얼큰 고추장 찌개! 참치 고추장찌개면 밥 한 공기 뚝딱이예요 :)

 

저는 청양고추 1개 넣었어요.

청양고추 1~2개 입 맛에 맞게 넣어주세요.

참치고추장찌개

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참치 통조림 1캔(150g)   감자 1개   양파 1/4개   애호박 1/3개   대파 1/3개   청양고추 1~2개

 

고추장 2T   물 700ml   고춧가루 2T   액젓 1T   다진 마늘 1T   후추 조금(생략 가능)

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1T = 어른 밥숟가락 1큰술   1t = 찻숟가락 1작은술

참치는 체에 받혀 기름기를 빼주고 감자, 양파, 대파, 청양고추는 깨끗이 씻어 준비해주세요.

감자, 양파, 애호박은 같은 크기로 깍둑 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어주세요.

 

센불 ㄴㄴ

달군 냄비에 참치와 고추장 2T을 넣고 약불에서 섞어주세요.

 

🙎‍♀️ 참치가 부서지는 게 싫으시면 마지막에 대파와 청양고추 넣을 때 같이 넣으시면 될 거 같아요. 처음에 냄비에 참치캔 기름 1~2T 넣고 약불에서 감자 볶다가 고추장 넣어 볶는 순으로 하시면 될 듯해요 :)

감자를 넣어 볶다가(오래 볶을 필요 없어요)

 

물 700ml을 넣고 센 불로 바꾸고 액젓 1T와 고춧가루 2T 넣고 저어주고

 

중불로 줄여 감자가 익을 때까지 끓이다가 

 

감자가 익으면 애호박, 양파를 넣어 끓이고 애호박이 익으면

 

다진 마늘을 넣고 저어주세요.

 

마지막으로 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 뚜껑 덮어 한소끔 끓여준 후 불 꺼주세요.

 

 

별다른 반찬이 없어도 요 참치 고추장찌개면 밥 한 공기 뚝딱!

오늘 저녁 얼큰한 참치 고추장찌개 어떠신가요 😊😋

 

 

 

얼큰 스팸고추장찌개도 있어요 👀

밥 한공기 뚝딱! 스팸고추장찌개♪