에프로 굽는 촉촉한 바나나 케이크♪

에프로 굽는 촉촉한 바나나 케이크.

구워지는 동안 달콤한 바나나향이 집안에 그득~:D

맛과 향 모두 바나나의 존재감 뿜뿜한 바나나 케이크예요!

 

달콤한 완숙 바나나를 이용하시면 좋아요.

바나나 케이크

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무염버터 50g   설탕 40g   계란 1개   바나나 2개(200g)   핫케이크 가루 150g   슬라이스 아몬드 적당량

 

13.5cm 정사각팬 사용

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버터와 계란은 냉장고에서 최소 30분 전에 꺼내놓기(여름)

바나나는 으깨서 준비해주세요.

바나나 200g은 껍질 제거하고 젠 무게예요.

부드러워진 버터에 설탕을 넣어 섞어주고

계란을 2~3 차례로 나눠 넣으며 넣을 때마다 잘 섞어주세요.

...분리되었지만 괜찮아요💦💦

으깬 바나나를 넣어 섞고 핫케이크 가루도 넣고

주걱을 세워 자르듯이 섞어주세요.

틀에 종이호일(또는 유산지)을 깔고

 

Tip 믹싱볼 가장자리에 묻은 반죽을 요렇게 종이호일에 묻혀서 고정하면 좋아요 :)

틀에 반죽을 옮겨 담고 아몬드 슬라이스를 적당히 뿌려주세요.

 

아몬드 슬라이스 사진보다 촘촘하게 듬뿍 뿌리면 좋아요. 아몬드 슬라이스가 없으면 생략도 OK! 

 

< 에어프라이어 180˚C에서 25분 정도 굽기 >

오븐으로 구울 때는 예열하기!

20분에 꼬치 테스트했는데 반죽이 묻어나서 5분 더 구웠어요. 총 25분!

나무꼬치로 찔러봐서 반죽이 묻어 나오지 않으면 익은 거예요 : )

완성되면 꺼내서 식힘망에 식히기 :) 

 

갓 구워 따듯할 때 먹어도 맛있어요! 날씨 더우니까 시원한 아아와 함께 하셔도 좋을 듯!

촉촉한 바나나 케이크 맛있게 드세요!

(❁´◡`❁)

 

 

마스크만 끼고 있어도 힘든 여름인데 내일부터 토요일까지 35˚C라고 하네요..ㄷㄷ

수분 보충하시면서 건강 유의하세요! 그럼 2만 총총총(...;;)