스팸이 꽉 찬 스팸 감자고로케 부드러운 감자 고로케에 스팸 듬뿍 넣고 에어프라이어에 담백하게 구웠어요. 고로케는 간식뿐만 아니라 다른 요리의 사이드 디쉬로 또 다른 반찬과 함께 밥 먹을 때도 다양한 식사에 껴넣어도 무리가 없는 메뉴인 거 같아요! 어른이도 어린이도 좋아하는 감자고로케 맛있게 만들어 드세요 :) 좋은 감자는 표면에 흠집이 적으면 부드럽고 씨눈이 얕고 적게 분포되고 깨끗하며 상처가 없고, 단단하고 묵지한 것을 선택하세요. 좋은 양파는 표면이 잘 건조되어 매끄럽고 깨끗하며 상처가 없고 단단하고 묵직한 것을 선택하세요. 스팸 감자고로케 6개 분량 감자 300g, 스팸 1캔(120g), 양파 1/2개, 식용유 1T, 소금·후추 조금, 계란 1개, 밀가루 적당량, 빵가루 적당량, 올리브오일 적당량 ..

백종원 님의 new 새둥지전 양을 줄여서 만들어 봤어요. 한 번쯤은 꼭 만들어 먹어봐야지 하고 찜했던 레시피인데 이번에 기회가 돼서(?) 만들어 봤어요. 혼자 먹기엔 좀 많은 거 같아서 양을 좀 줄여봤는데 감자 1개가 커서 그런지 계란이 2개가 들어가서 그런지 이것도 아주 든든하더라고요😁 짭조름하고 담백해서 브런치로 손색이 없어요! 짭짤하게 만들어 맥주 안주로 먹어도 좋을 듯!👍 새둥지전 감자 1개(240g) 베이컨 2개 (37g) 달걀 1~2개 꽃소금 1/2t 식용유 2T 파슬리가루·후추 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 감자는 되도록 얇게 채 썰어주시고 베이컨도 썰어주세요. 베이컨은 커피포트 뜨거운 물 부어서 샤워(...)시켜줬어요. 채 썬 감자를..

너무 쉬운 으깬 감자 요리 만들기 불 사용 없이 전기 사용(...) 인스타에서 핫했었다는(...) 으깬 감자 요리를 해봤어요 :) 렌치소스가 있으시면 렌치소스를 곁들이셔도 좋아요. 으깬 감자구이 감자 올리브오일 소금·후추 조금 생크림마요소스_마요네즈 3T 생크림 3T 소금 한 꼬집 설탕 1T 레몬즙 살짝 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 생크림마요소스 재료를 넣고 섞어주세요. 레몬즙은 취향 껏 가감해 넣어주세요. 감자 씨눈은 씻기 귀찮아서 파냈어요(...) 껍질 부분도 채소·과일용으로 쓰는 수세미로 박박 문대고 식초를 탄 물에 담갔다가 헹궈 줬어요. 전자렌지 용기에 물을 살짝 담고 씻은 감자를 넣고 전자렌지 8~10분 정도 돌려서 익혀주세요. 호일에 올리브유를 바르고 감자를 놓고 ..

스테이크와 곁들이면 좋은 감자 샐러드 재빠르게 만들어서 곁들여 드세요 :) 으깨지 않은 감자샐러드 감자 3개 버터 1T(생략 가능) 소금 1/2T 마요네즈 4T 플레인 요거트 2T 다진 마늘 1/4T 다진 양파 1/3T 파슬리가루 약간(생략 가능) 후춧가루 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 감자는 8조각 또는 12조각, 한 입 크기로 잘라주고 다진 양파 1/3T와 다진 마늘 1/3T도 준비해 주세요. 냄비에 감자를 넣고 잠길 정도로 물을 넣고 소금 1/2T와 버터 1T 넣고 감자가 잘 익을 때까지 삶아주세요. 버터를 넣으면 풍미가 더 좋아지는데 없으면 생략하셔도 괜찮아요. 감자가 삶아지는 동안 소스를 만들어 주세요. 마요네즈 4T, 플레인 요거트 2T, 다진 마늘 1/4T, ..

겉은 바삭 속은 촉촉 담백한 감자와 쫄깃한 치즈가 쏘옥-🎵 감자치즈볼 감자 3개 피자치즈 1컵 밀가루 적당량 달걀 1개 빵가루 적당량 오일스프레이 마요네즈 1T 소금·후추 약간 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 찌거면 삶은 감자의 껍질을 벗기고 뜨거울 때 으깨주신 후 마요네즈와 소금·후추를 약간 넣고 섞어주세요 :) 감자 반죽을 한 입 크기로 나누고 저는 15조각으로 나눴는데 한 입 크기보단 2입 크기 정도 되는 듯👀💦 감자 반죽을 한덩어리로 뭉쳐주고 찰지게(?) 펴고 피자치즈 2~3t 정도 넣고 단디(?) 오므려주시고 동그랗게 만들어주세요. 밀가루 묻히고 계란물에 굴린 후 마지막으로 빵가루를 묻혀주세요. 오일스프레이 골고루 뿌려주세요. 에어프라이어 180˚C에서 8분 뒤집어서 4..

감자 ×치즈 ×베이컨=맛있다 요즘 감자철을 맞아서 포슬포슬 맛있는 햇감자가 잔뜩 쏟아지고 있잖아요! :) 감자철을 맞아 EBS 최고의 요리비결에 나온 치즈감자전을 만들어 봤어요. 바삭한 감자채에 베이컨과 치즈가 듬뿍 맛이 없을 수가 없는 조합이에요! 남녀노소 든든한 간식으로! 어른들 맥주 안주로도 잘 어울릴 거 같아요! 맛있는 치즈 감자전 꼭 한번 드셔 보세요! ( *︾▽︾) 치즈감자전 감자 2개 베이컨 4줄 쪽파(또는 파슬리) 1줄기 소금 1/2t 감자전분 3T 모차렐라 치즈·체다치즈 적당량 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 감자는 아주 얇게 채 썰어 주세요. 채 썬 감자는 전분기를 제거하기 위해 물에 담가 두세요. 요렇게 전분기를 제거하면 더 바삭해지고 팬에 잘 들러붙지도 않는..