거봉의 효능 알아보기

거봉의 효능

8월 ~ 9월

거봉포도는 일본에서 개발된 품종으로 다른 포도에 비해 씨가 적고 과즙이 많으며 육질이 연하고 포도알이 큰 것이 특징이다. 당도도 높아 생식용 포도 중 가장 우수한 품종으로 평가받고 있다고 한다. 우리나라에서는 큰 봉우리라는 뜻으로 '거봉'으로 불리는데 거봉의 껍질과 씨에도 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 풍부하기 때문에 같이 섭취하는 것이 좋다. 

 

거봉은 다양한 비타민과 미네랄, 철분, 칼슘, 칼륨 등의 각종 영양소가 함유되어 있다. 거봉에 풍부한 항산화 성분인 폴리페놀이 세포의 산화를 방지하여 노화를 방지해 주고 노폐물을 제거하여 피부를 맑게 해 주고 자외선과 곰팡이를 이겨낼 수 있는 항스트레스 성분을 만드는데 도움을 주며 각종 질병을 예방해 주고 암을 예방하는 항암효과를 가지고 있다.

 

거봉은 신경 효소를 증진시켜 알츠하이머나 파킨슨병 등 퇴행성 질환 예방에 도움을 준다. 플라보노이드와 유기산이 신진대사를 원활하게 하며 혈관벽을 건강하게 해주고 피떡이 생기는 것을 방지하여 심근경색, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 좋으며 칼륨이 붓기예방과 고혈압 완화에 도움을 준다. 또한, 철분과 칼슘이 빈혈 예방 및 개선을 돕고 바이러스 활동을 억제하여 충치예방에 도움을 주고 뼈와 골격을 형성에 기여하여 성장기 어린이들의 간식으로 좋다.

 

거봉은 체내 신진대사를 원활하게 하고 혈액순환을 도와 소화촉진과 피로회복에 도움을 준다. 각종 영양소를 함유하고 있는 거봉은 100g당 56kcal로 다이어트 시 적당량을 섭취하면 도움이 될 수 있지만 비만을 유발할 수 있으므로 과다 섭취에 주의한다.

 

빈 속에 섭취 시 속 쓰림 또는 복통을 유발할 수 있고 과다 섭취 시 설사를 일으킬 수 있다. 혈당이 오를 수 있어 당뇨환자는 과다 섭취에 주의해야 한다.

 

고르기와 보관방법

거봉 알에 하얀색 가루가 묻어 있고 알맹이의 크기가 고른 것, 탄력 있는 것으로 고른다.

 

보통 구매할 때 종이 포장이 되어있는데 그렇지 않은 경우 수분이 날아가는 걸 방지하기 위해 종이나 신문지 등으로 감싸 냉장 보관한다. 특히, 냉장고의 야채실 또는 김치 냉장고에 보관하면 좋다.

 

 

개가 먹을 경우 신장병을 유발할 수 있다고 하니 개에게 주지 마세요! : )