기관지를 튼튼하게! 도라지의 효능은?

도라지의 효능 알아보기

제철 시기

7월 ~ 8월

도라지는 대표 알칼리성 식품으로 산성화 되기 쉬운 현대인들이 섭취하면 더욱 좋은 식품이라고 합니다. 기관지 건강에 좋기 때문에 요즘 같이 미세먼지가 심할 때 특히 좋다고 합니다. 도라지에는 풍부한 불포화지방산이 함유되어 있어 혈액순환을 개선하고 혈액을 맑게 해 주어 혈관 건강에 도움을 주고 면역력 증강에 도움이 된다고 합니다. 

도라지에 함유된 이눌린 성분이 기관지에 염증을 완화시켜주고 풍부한 사포닌 성분이 혈액순환을 원활하게 해 주고 콜레스테롤 배출을 도와주며 기침, 가래, 천식 등의 증상을 완화시켜주며 감기 예방에 도움이 된다고 합니다. 기관지 점막을 튼튼히 해주고 호흡기를 건강하게 해 주기 때문에 천식 환자가 도라지를 꾸준히 복용하면 증상 완화에 좋다고 합니다. 

도라지는 천연 인슐린이 함유되어 있어 당뇨에 좋은 식품이며, 철분과 칼슘이 풍부해 성장기 어린이들과 노인들의 뼈 건강에 도움을 주고 골다공증 예방과 빈혈 증상 완화에 도움을 준다고 합니다. 또한, 도라지는 치열과 폐열에 좋아 배탈이 났을 때 먹으면 효과를 볼 수 있다고 하는데, 식이섬유소가 풍부해 변비에 도움을 주고 다이어트 시 섭취하면 좋다고 합니다. 

마른기침이 날 때나 소화력이 떨어질 때는 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다. 

고르기와 보관방법

도라지는 향이 좋고 잔뿌리가 많으며 원뿌리가 갈라진 것으로 고른다.

도라지는 껍질을 벗겨 햇볕에 말리면 오래 보관할 수 있으며, 껍질을 벗기지 않은 도라지는 신문지에 싸서 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관한다.