마시멜로우로 만드는 머랭쿠키(혹은 마시멜로우 쿠키)✨

계란 흰자와 설탕 없이 만드는 머랭 쿠키😋

마시멜로우가 사실은 계란 흰자와 설탕, 젤라틴 (+물엿... 기타 등등)으로 만들어진다는 거 알고 계셨나요오~? 때문에 머랭 쿠키를 굽듯이 마시멜로우를 낮은 온도에서 수분을 날리듯 굽다 보면 머랭 쿠키 같이 바삭바삭한 식감으로 변하게 된답니다 : > 집에 있는 마시멜로우로 머랭 만들 필요없이 쉽고 간단하게 바삭바삭 사르륵~ 달콤한 머랭 쿠키(=마시멜로우 쿠키)를 만들어 보세요~. 

(*^▽^*)

 

머랭쿠키 혹은 마시멜로우 쿠키

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마시멜로우 만들 만큼   견과류 아무거나(생략 가능)

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⁎ 오븐 120~130˚C 10분 예열하기 ⁎

구워 먹을 수 있는 록키마운틴 마시멜로우와 견과류를 준비했어요.

견과류(호두, 아몬드, 피칸 등등)는 생략 가능 :>

마시멜로우를 주방 가위를 이용해 반으로 자르고

만드실 만큼 잘라주세요 :D

오븐 팬에 나열하고

 

🍪 오븐 120~130˚C에 12분 정도 굽다가 🍪

 

마시멜로우 가운데에 고소한 견과류를 콕- 박고

 

🍪 오븐 120~130˚C에서 45분 ~50분 굽기 🍪

가정마다 오븐의 화력이 다르므로 구움색을 확인해주세요 : ^)

 

120˚C로 굽다가 130˚C로 올려서 47분 정도 구워줬어요.

 

테프론 시트지 그대로 식힘망으로 옮겨 식혔어요. 금방 구웠을 때는 안이 살짝 몰랑(?)한 거 같지만 식으면 바삭바삭해져요😊

 

마시멜로우로 머랭 쿠키(혹은 머시멜로우 쿠키) 만들기 참 간단하쥬? 😙😘

 

바삭바삭~ 사르륵~ 맛과 식감도 머랭쿠키 그 잡채(<-...써보고 싶었다)

이제 집에 있는 마시멜로우로 쉽게 머랭 쿠키도 만들어 드세요!😁

그럼 오늘도 맛있는 식사 하시고!

건강한 하루 보내세요!