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과일 3

달콤한 오렌지의 효능과 부작용 알아보기

오렌지 6월 ~ 10월 오렌지는 비타민 C가 풍부해 스트레스 완화에 좋은 식품이다. 오렌지는 한 개로 하루 성인의 비타민 C 일일 섭취 권장량을 충당해주고 항산화 성분 또한 풍부하여 활성산소를 억제하는 항산화 작용이 뛰어나며 피부 탄력 유지와 피부 노화 방지를 방지해주는 등 피부 미용에 좋으며 피로 회복를 돕고 면역 기능을 증진시켜 감기 예방에 도움이 됩니다. 오렌지 내 플라본 화합물질은 콜레스테롤을 저하시키며 혈압강화작용에 도와 고혈압을 예방해주며 당뇨병과 같은 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다. 호주 시드니대학 웨스트 미드 의학연구소의 연구 결과 일주일에 오렌지 한 개만 먹어도 노화에 따른 노인성 황반병성 예방에 도움이 된다고 합니다. 오렌지에 함유된 항산화 물질인 플라바논이 뇌졸중 등의 심혈관 ..

귤의 효능과 부작용

귤 10월 ~ 1월 운향과의 상록활엽교목 귤나무의 열매로 원산지는 인도에서 중국 중남부에 이르는 아시아 지역으로 우리나라에서는 주로 제주도에서 재배되고 있습니다. 전 세계적으로 재배되어 품종이 매우 다양한데 우리나라에서는 온주밀감이 주중을 이룹니다. 상큼한 향과 새콤달콤한 맛을 가진 귤은 껍질을 벗겨 생과로 먹거나 통조림·주스로 가공하여 먹습니다. 귤에는 강력한 항산화 물질인 베타크립토산틴과 비타민 C, A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A와 특히 비타민 C의 함량이 매우 높습니다. 베타크립토산틴과 비타민 C는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 면역력 높여주고 피부 노화를 방지하고 피부 미용에 좋으며 암 예방에 효과를 가지고 있습니다. 또한 신진대사를 원활하게 하며 피부와 점막을 튼튼하게 하..

유자의 효능과 부작용

유자 11월 ~ 12월 유자나무의 열매로 중국 양자강 상류가 원산지입니다. 유자는 동아시아 지역에서 사랑받는 과일로 우리나라에는 오래전부터 전래되었습니다. 한국, 중국, 일본에 분포하며 재배되고 있으며 유자의 종류에는 청유자·황유자·실유자가 있습니다. 이 중 한국산이 가장 향이 진하고 껍질이 두텁다고 합니다. 유자는 특유의 상큼한 향과 신 맛을 가지고 있어 다양한 요리와 음료에 사용됩니다. 주로 주스, 차, 소스, 조림, 음료베이스, 청, 과자, 요리 등에 활용되며, 유자의 껍질을 갈아서 만든 오일은 향신료로 사용되기도 합니다. 또한 유자의 잎이나 꽃도 약용되는 경우가 있습니다. 유자에는 비타민 C가 특히 풍부한데 그 양이 레몬의 3배에 이른다. 비타민 A, E 그리고 미네랄과 식이섬유를 함유하고 있다...

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