맛있고 건강하게: 나트륨 섭취 줄이기

안녕하세요! 오랜만에 건강한 생활정보 글로 돌아온 집구석 곰곰희예요! 

건강한 백세시대를 위해! 오늘은 한국인의 나트륨 섭취에 대해 이야기해볼까 합니다. 

 

이미 많은 언론매체를 통해 아시겠지만 우리나라는 세계적으로 나트륨 섭취량이 높은 나라 중 하나로 알려져 있어요. 달고 짜고 매운 자극적인 맛을 찾는 사람들이 늘어나며 간이 세지고, 국물 요리가 많아서 나트륨 섭취가 쉽게 늘어날 수 있답니다. 다른 나라와 비교했을 때, 한국인의 나트륨 섭취량은 평균적으로 하루 4,000mg 이상으로, 무려 WHO (세계보건기구)에서 권장하는 하루 섭취량인 2,000mg의 두 배가 넘는 수치라고 해요!

이렇게 나트륨을 과다 섭취하게 되면 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있는데요. 가장 대표적인 질환이 바로 고혈압이에요. 이는 심혈관 질환의 위험을 높이고, 뇌졸중이나 심장병과 같은 심각한 질환으로 이어질 수 있으며 나트륨이 체내에 과도하게 쌓이게 되면 신장에 부담을 주고, 체액 저류로 인해 부종이 생길 수 있어요. 이런 문제들은 나트륨 섭취를 줄이지 않으면 점점 심각해질 수 있으니 주의가 필요한대요. 그렇다면, 나트륨 섭취를 줄이기 위해 우리는 어떤 방법을 실천할 수 있을까요? 함께 몇 가지 쉬운 방법을 함께 알아봐요 :)

<나트륨 섭취를 줄이는 방법>

1. 양념은 덜어내고 소스는 찍어 먹어요.

요리를 할 때 소금이나 간장을 많이 사용하기보다는, 조금씩 넣고 맛을 보면서 조절하는 것이 중요해요. 장류(쌈장, 고추장, 된장)의 양을 줄이면 나트륨을 효과적으로 줄일 수 있어요. 소스를 요리에 직접 넣기보다는, 따로 찍어 먹는 방식으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

 

2.  저염 간장이나 저염된장을 활용해보세요.

요즘에는 마트에서 저염제품을 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 일반 간장이나 된장 대신 저염 제품을 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

 

3. 국물요리는 건더기 위주로 섭취하고 국물은 남기는 것이 좋아요.

국물 요리를 먹을 때, 국물은 남기고 건더기만 먹는 습관을 들이면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

 

4. 신선한 채소와 과일을 많이 드세요.

채소와 과일은 나트륨 배출을 도와주는 칼륨이 풍부하니, 자주 섭취하는 것이 좋답니다.

 

5. 향신료나 허브를 활용해 보세요.

소금 대신 다양한 향신료나 허브를 사용하면 맛을 더할 수 있으면서 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.

 

6. 가공식품은 피하는 것이 좋아요.

가공식품에는 나트륨이 많이 포함되어 있으니, 가능한 한 신선한 재료로 요리하는 것이 좋으나 바쁜 직장인들에겐 여간 쉽지 않죠. 가공식품을 구매할 때는 영양표시와 나트륨 함량을 확인하여 적은 식품으로 선택하세요.

 

이렇게 간단한 방법들을 통해 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. 건강한 식습관을 유지하는 것이 정말 중요하니, 오늘부터 실천해 보세요! 💪 마지막으로, 나트륨 섭취를 줄이는 것은 단순히 건강을 지키는 것뿐만 아니라, 더 나은 삶의 질을 위해서도 꼭 필요한 일이에요. 여러분의 건강을 위해 작은 변화부터 시작해 보세요. 함께 건강한 삶을 만들어가요! 😊

 

오늘도 행복하고 건강한 하루 보내세요!