매번 흰자 처리에 만만한 머랭 쿠키를 구웠었는데 이번에 처음으로 엔젤케이크를 해봤어요!많은 양의 계란 흰자 처리에 으뜸이네요! 흰자만 들어간 케이크는 처음인데...이건 이것대로의 매력이 있네요 ; ) 시폰틀 17cm ▒ 재 료 ▒ 계란 흰자 6개 ㅣ 설탕 90g ㅣ 박력분 70g ㅣ 옥수수 전분 10g ㅣ 바닐라 에센스 ＊밀가루와 옥수수 전분은 3회 체 쳐서 준비 물기 없이 깨끗한 볼에 냉장고에서 보관 중이던 계란 흰자 6개를 준비하고 핸드믹서를 이용해서 설탕 90g, 3회로 나눠 넣으며 머랭을 만들어 줍니다. 머랭 단단하게 만들고 바닐라 에센스도 넣어 섞어줬다(어딘가에서 꼭 머랭을 100% 단단하게 만들 필요는 없다고 본 거 같다'v';;) 미리 체에 쳐 둔 가루류도 3차례로 나눠 섞어줍니다. 처음에 ..

핀터레스트에서 본 애플 파이 토스트..두툼한 식빵 속에 칼집을 넣고 눌러 그 속을 크림치즈로 채우고 그 위에 사과를 얇게 썰어 켜켜이 채워넣고 설탕과 버터 조각를 얹어 구워 낸 후 바닐라 아이스크림을 얹어 먹더군요. (대충 기억에 이랬던 거 같은데!)집에 있는 재료로 해먹어 보겠다! 해서 칼로리와 재료값를 대폭 아낀(?) 애플 파이 토스트에요(;;) ▒ 준비물 ▒사과 1/2개 식빵 1개 버터 설탕 계피가루 식빵을 준비! 수저로 가운데 부분을 꾹 꾹 눌러줬어요. (사실 안 눌러도 될거같은데... 푹 들어가니 더 파이같은 느낌적인 느낌은 제 느낌~)사과는 씨 부분을 제거 되도록 같은 두께로 썰어주고 버터를 녹여 준비하고 식빵 위에 사과를 비스듬하게~눕혀주고(사과와 빵을 바를 양 정도만 있으면 되요. 저는 너..