오늘은 참치 통조림의 비린내을 완전히 잡을 수 있는[!] 생생정보통 황금레시피 참치김치볶음밥을 만들어 봤어요. 정말 참치의 비린내는 제로! 부드러운 참치 + 매콤한 참치김치볶음밥을 만들 수 있어요. 참치김치볶음밥 참치기름 2T 참치 2T 밥 1공기 들기름 1/2T 달걀 1개 다진김치 2T 다진양파 1T 다진대파 1T 다진마늘 1/3T 고추장 1/3T 고춧가루 1/3T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 먼저, 참치 기름을 따라내고 참치는 밀폐용기로 옮겼어요. 통조림의 유해물질은 참치 기름을 따로 따라내고 20분간 공기중에 방치하면 날아간대요 : ) 양파, 대파를 1T씩 다져서 준비하고 김치 2T도 송송 다져서 준비하고 다진마늘은 냉동실에서 꺼내 해동시켰어요. :) 중불에 열이 오른 ..

최근에 설도 보내고 해서 기름진 음식을 많이 먹어서 좀 매콤한 김치볶음밥이 생각나더라구요. 간단하게 쉽고 빠른 참치 김치볶음밥 해먹었어요~ : ) (2인분 기준) ◇ 준비물 ◇밥 2공기 김치 1공기 참치캔 100g 파 반컵간장 1T 고추가루 1T 오일 조금 ( T = 어른 밥숟가락, t = 찻숟가락 )밥 2공기와 잘게 썬 김치 한공기, 송송 썬 대파, 땡땡참치캔 100g 한개를 준비했어요. 식용유를 넉넉히 두른 팬에 참치를 먼저 넣어주고 참치 덩어리있는 것들을 부숴주고 볶다가(참치캔 기름이 싫으신 분들은 참치 기름은 버리고 식용유를 더 넉넉히 부어주세요-) 송송 썬 대파를 넣고 볶아주고 대파와 참치의 향이 솔솔 올라오면김치를 넣고 볶아줍니다~ 고추가루 1T 로 색을 더해주고!간장 1T도 넣어 살짝 끓이 ..