얼마전에 깻잎 페스토를 만들어 봤어요.핸디쿡의 레시피를 참조했습니다만, 핸디쿡 깻잎페스토 만들기 만들고나니 오일이 위에 너무 많이 들어가는 느낌이라 좀 (..) 다른 레시피들 보면 오일이 더 적게 들어가기도 하고 핸디쿡 레시피를 참고 하신다면 오일 양은 좀 줄이셔도 될거같아요. 그리고...깻잎 페스토는 생각보다 제 취향이 아니더군요 ;_; 올리브 오일의 향이 강해서 깻잎향을 기대하면 안되는 것이였어요 (몰랐다ㅠ) 저는 베이컨이나 다른 부재료(?)를 넣어줘야 먹겠더라고요. 전에 참나물의 효능 포스팅 하면서 참나물을 오일 파스타와 함께 먹어도 좋다는 글을 본 게 생각나서생 참나물은 아니지만, 집에 있던 참나물 무침을 같이 먹어보기로 했어요. 참나물 무침과 같이 먹은 깻잎 페스토 파스타, 꽤나 괜찮더라구요 :..
