새우젓이 들어가는 두부조림은 저희 엄마도 종 종 해주시던 조림인데다른 점이라면 백선생님이 하신건 뻘겋고 저희엄마가 해주는건 허옇다는 점이네요..ㅎㅎ 주재료가 같아서 그런가 맛은 비슷하군뇨밥 한공기 뚝딱, 두부조림입니다! :: 재 료 :: 두부 한 모파, 청양고추 적당히 새우젓 1T간장 2T설탕 1/3T고추가루 1과1/2T간마늘 1/2T간생강 조금들기름 약간 ( T = 어른 밥숟가락 t = 찻 숟가락) 냄비에 두부 적당한 크기로 잘라 담고 양념 다 넣고 두부가 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 전 새우젓 크게 한 수저 넣었는데 좀 짜더라구요(짜면 물을 더 넣으면 되지!

생생정보통 황금레시피에 나온 두부조림을 해봤어요.중간에 팬에 두부 붙지 말라고 반 자른 대파를 깔고 그 위에 두부를 얹고 양념장을 붓는데 그 부분은 생략했어요. 가정집에서 대파 그렇게 쓰고 먹지 않으면 아깝잖아아요...?드시면 상..상관없겠죠..;) 전 두부조림을 중구난방으로 했는데 (두부 부치는 팬 따로 끓이는 팬 따로;;)혹 이거보고 하시는 분은 먼저 양념장 만들고 두부 부치고 그 팬에 양념장 붓고 조리하시면 설거지거리도 줄겠죠?팬 바닥에 대파 까는 부분 생략해도 충분히 맛있으니깐 꼭 해보시기 바랍니다~ :: 재 료 ::두부 한 모 :: 양 념 ::물 반컵고추가루 1T설탕 1T간장 10T홍고추 1개다진마늘 1T다진대파 1/2대다진양파 1/2개다진돼지고기 한 줌 ( T = 어른 밥숟가락, t = 찻숟가..