아스파라거스 효능 알아보기 4월 ~ 5월 아스파라거스는 백합과 식물로 그리스 로마시대부터 섭취한 고급채소이다. 아미노산인 아스파라긴산이 처음 발견된 채소로 아스파라거스로 불리게 되었다고 한다. 숙취에 좋은 아스파라긴산은 아스파라거스 특유의 씁쓸한 맛을 내는 주성분으로 콩나물보다 아스파라거스에 10배 정도 많이 함유되어 있다고 한다. 아스파라거스에 풍부한 아스파라긴산은 신진대사를 촉진하여 단백질 합성 작용을 촉진시켜 피로회복과 자양강장 효과가 뛰어나고 숙취 해소와 간 기능 개선에 매우 좋다. 글루타티온 외 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있어 활성산소를 제거하고 노화로 인한 세포 손상을 방지하며 항암 효과를 가지고 있으며 비타민 C와 비타민 E가 함유되어 있어 피부 미백, 피부 탄력 등의 피부미용에 도움을 ..
