달콤한 단호박 베이킹💖 영양만점 단호박 듬뿍 넣어서 촉촉한 단호박 머핀을 만들어요. 넛멕가루가 들어가면 맛과 향기가 더욱 좋아져요. (❁´◡`❁) 단호박 머핀 단호박 120g 우유 1T 무염버터 80g 설탕 60g 계란 1개 박력분 120g 베이킹파우더 1/2t 시나몬 파우더 1/2t 넛멕 파우더 1/4t(생략가능) 호박씨 적당량 호두 또는 피칸 적당량(생략가능) 1T = 큰 계량 스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁘ 상온의 무염버터, 계란 준비하기 ⁘ ⁘ 가루류(박력분, 베이킹파우더, 시나몬 가루, 넛멕 가루) 3회 체에 치기 ⁘. ⁘ 오븐 180˚C로 예열하기 ⁘ 단호박은 씨와 껍질을 벗겨내고 한 입 크기로 잘라주고 전자렌지용 그릇에 담고 뚜껑 닫아 전자렌지에 돌려주세요. 전자렌지(80..

NO버터, NO계란 베이킹 단호박 듬뿍, 크랜베리 듬뿍, 다크초콜릿 듬뿍 세 가지 재료가 듬뿍 들어간 새콤 달콤 촉촉 초콜릿 단호박 브레드를 만들었어요. 버터 없이 만드는 초콜릿 베이킹을 참고했어요. 초콜릿 단호박 브레드 으깬 단호박 100g 설탕 60g 꿀 30g 소금 1/8t 카놀라유 30g 두유 100g 레몬즙 10g 바닐라오일 1/2t 계핏가루 1/4t 박력분 160g 베이킹파우더 1t 베이킹 소다 1/4t 건조크랜베리 60g 다크초콜릿(55%) 80g 잘게 썬 찐 단호박 150g 1T = 큰 계량 스푼(15ml) 1t = 작은 계량스푼(5ml) ⁘ 가루류(박력분, 베이킹 파우파,베이킹 소다) 3회 체에 쳐서 준비 ⁘ ⁘ 오븐 180˚C로 10~15분 예열하기 ⁘ 건조 크랜베리는 럼 또는 물에 1..

몸에 좋은 단호박이 들어간 단호박 스콘. 바삭하진 않지만 포슬포슬 촉촉 빵(?) 같은 스콘이에요. 단호박 스콘 박력분 180g 베이킹파우더 1/2t 소금 한 꼬집 설탕 30g 버터 90g 익힌 단호박 90g 우유 2t 우유 조금 설탕 1t 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 가루류(박력분, 베이킹파우더,소금,설탕) 3회 체에 치기 - 단호박의 껍질과 씨를 제거하고 적당한 크기로 자르고 뚜껑이 있는 전자레인지용 용기에 담고 뚜껑을 씌워 5분 정도(전자레인지 800w 기준) 돌려준 뒤(안 익었으면 조금 더 돌리기) 익은 호박을 포크로 으깬 후 식혀준다. 체친 가루류에 차가운 버터를 깍둑 썰어 넣고 스크래퍼로 버터를 잘게 다지고 식힌 호박과 우유를 넣어 스크래퍼로 자르듯이 섞은 후 한..