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고구마 2

가을 일교차 물리칠 면역력 강화식품 5가지

어느덧 추석도 지나가고 단풍이 붉게 물들고 하늘이 맑아지면서 밤에는 쌀쌀한 날씨로 가을이 성큼 다가왔습니다. 가을의 아름다움과 함께 오는 것이 바로 '일교차'입니다. 낮과 밤의 온도차가 커지면서 우리 '몸'의 면역력에 부담을 주고 그 결과 감기 같은 질병에 쉽게 걸릴 수 있는데요. 오늘은 이런 일교차에 걱정 없이 보낼 수 있도록 우리 몸의 면역력을 높여주는 가을에 먹으면 좋은 음식들을 함께 알아볼게요! 고구마 고구마는 비타민 A 와 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 특히 비타민 A는 우리 몸의 점막을 강화시켜 외부에서 드어오는 병원균을 막아주며 비타민 C는 세포의 활동을 증진시켜 줍니다. 배추 배추는 이물질 및 유해산소를 청소하는데 도움이 되며 배추 속의 식이섬유가 장 건강과 함께 우리 몸의 ..

고구마 찹쌀전 만들기

바야흐로 군고구마의 계절-! 요즘 못쓰는 프라이팬에 군고구마 열심히 구워 먹고 있는데요.이번엔 색다르게 찹쌀가루를 이용해서 고구마 찹쌀전을 만들었습니다! 고구마 찹쌀전 고구마 1개 (266g) 설탕 1T 찹쌀가루 1/2컵 (84g) 소금 두 꼬집 계핏가루 1/3t T = 어른 밥숟가락 t= 찻숟가락 찐 고구마 하나가 크길래 그걸 사용하기로 했어요 껍질 벗기고 무게가 266g이네요. 갓 찐 고구마 껍질 벗겨 으깨준 후 설탕 1T와 소금 두 꼬집 입맛에 맞게 가감해주세요. 저는 여기에 계핏가루 1/3t 도 넣을 거예요 : ) 잘 섞어주세요. 마지막으로 찹쌀가루를 넣고 포크로 섞어주다가 한 손에 비닐장갑 끼고 손으로 치대 줍니다. 찹쌀가루가 84g밖에 없어서 추가 못했는데 조금 더 넣어도 될 거 같아요. 동그..

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