믿고 먹는 생생정보통 황금 레시피!! 35년 안동찜닭 사장님이 알려주셨다는 안동찜닭 레시피 참고해서 맛있는 안동찜닭 집에서 해 먹어요! ; ) 저는 손질된 닭을 사서 크게 손질할 게 없었는데요. 그게 아니라면 닭은 내장과 꽁무니, 목의 기름기를 제거하고 살이 많은 부분은 칼 또는 가위로 길고 얇게 자르거나 칼집을 내서 손질해주세요.. 안동찜닭 닭 한 마리 감자 2개 당근 1/3개 양파 1/4개 대파 1/2개 간 마늘 3T 마른 청양고추 1줌 당면 1줌(400g) 물 4컵(800ml) 간장 13T 커피 1T 설탕 3T 물엿 6T 후춧가루 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 요리하기 40분 전에 당면 한 줌을 찬물에 담가 두고 양파, 당근, 감자, 대파를 썰어 준비한다. 대파는 길..
