부서지지 않는 감자채볶음 어렵지 않아요👍 스팸감자채볶음 감자 2개(약 300g) 다진 마늘 1/3T 스팸 1/2개(100g) 노란·빨간 파프리카 각 1/4개 식용유 3T~4T 소금·후추 조금 검은깨 조금 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 감자는 필러로 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 채 썰어주세요. 빠르고 일정한 크기로 채썰기 위해선 채칼을 사용하시는 게 좋아요. 물론 다치지 않게 조심 또 조심!😬 채 썬 감자는 전분기를 제거하기 위해 찬물에 담가 주세요. 감자 전분기를 빼주는 사이에 스팸(또는 햄 🙄)과 파프리카도 채 썰어주세요. 냉동실의 다진 마늘도 녹도록 미리 꺼냈어요. 감자 체에 받혀 물기 빼고 끓는 물에 30초 정도 데쳐주세요. 데친 감자를 다시 체에 받혀 물기 빼고 감자 데친..
