매번 고추장 떡볶이만 해 먹다가 처음으로 기름 떡볶이를 만들어 봤어요! 어느 뉴스 기사에 올라온 통인시장 기름 떡볶이 레시피를 보고 만들어 봤어요. 들기름 특유의 고소함과 매콤함이 있는 기름 떡볶이예요. 기름 떡볶이 떡볶이 떡 300g 대파 1/3대 식용유 2T~3T 정도 통깨(또는 깨소금) 진간장 1.5T 들기름 1T 올리고당 1T 설탕 0.5T 다진 마늘 0.5T 고춧가루 1.5T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 양념이 잘 밸 수 있도록 가느다란 쌀떡(밀떡도 상관없음)을 준비했어요. 떡은 끓는 물에 말랑해지도록 데친 후 찬물에 한번 헹구고 물기가 빠지도록 채반에 받혀놨어요. 간장, 들기름, 올리고당, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만들고 대파를 송송 썰어주고 볼..
