예전에 올리브 채널에서 박준우 씨가 만든 대파키쉬 레시피를 적어놨거든요! + 고든램지 대파 키쉬 영상 참고해서 간단하게 푸드프로세서를 이용해 반죽 만들고 대파 키쉬를 구워봤어요! :D 이 방송에서 셰프의 킥[?]으로 나온 게 넛멕인데요. 넛멕은 없으시면 생략하셔도 돼요! 대파 키쉬 박력분 150g 차가운 버터 75g 소금 2.5g 차가운 우유 30ml 넛멕 한~두 꼬집 대파 흰 부분 90g 대파 초록 부분 35g 베이컨 40g 계란 2개 생크림 125ml 우유 100ml 버터·소금·후추·넛멕 조금 파마산 치즈(생략 가능) 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) 저는 21cm 깊이 있는 분리형 틀을 사용했어요. 푸드프로세서에 박력분, 소금, 넛멕을 조금 넣고 먼저 작동시켜 섞어주고 깍둑 ..
