쌀가루가 들어간 초코 마들렌. 밀가루 대신 부담이 적고 소화가 잘되는 쌀가루가 들어간 마들렌이에요. 촉촉한 쌀가루 초코 마들렌 한번 만들어 보세요 :"D 쌀가루 초코 마들렌 계란 1개 설탕 35g 꿀 1t 쌀가루 40g 베이킹파우더 2g 코코아 가루 3g 무염버터 60g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) + 조가비팬 6.5 × 6 × 1.5cm 사용 + + 계란은 최소 1시간 전에 꺼내놓기 + + 가루류(쌀가루, 베이킹파우더, 코코아 가루) 3회 체에 치기 + 버터를 전자렌지에 40~50초 돌려 녹여주세요. 계란을 풀어주고 설탕, 꿀을 넣고 섞어주세요. 체친 가루류를 넣어 섞어주고 녹인 버터를 조금씩 부어 넣으며 반죽을 섞어주세요. 바로 구워도 괜찮지만 냉장실에 1시간 정도 휴지한..

오늘은 달콤한 초콜릿 칩 넣고 초코 마들렌 만들었어요! 성심당 빵(...) 사진을 보고 저도 한번 다크 펜으로 따라 해 봤어요. (머슥) 초코 마들렌 계란 2개 꿀 1T 설탕 80g 박력분 100g 코코아 가루 15g 베이킹파우더 1/2t 버터 80g 초콜릿 칩 10~20g 우유 1T 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) - 계란은 최소 1시간 전 냉장고에서 꺼내 놓기 - - 가루류(밀가루, 코코아 가루, 베이킹파우더) 3회 체에 치기 - - 버터는 녹여준다 - 상온의 계란 2개를 풀어주고 꿀 1T과 설탕 80g을 넣고 설탕의 서걱거리는 소리가 줄 때까지 저어준다. 3회 체친 가루류(박력분 100g, 베이킹파우더 1/2t, 코코아 가루 15g)를 넣고 섞어준다. 날가루가 없어지면 녹인..