올해의 마무리는 달달한 초콜릿 케이크로 하자! 라는 생각에 구글에 초콜릿 케이크를 검색해서 찾은 초콜릿 케이크 레시피예요. 초콜릿과 버터 녹이고 모든 재료 섞어 굽기만 하면 돼서 아주 간단한 편(?)입니다. 제 레시피는 18cm 원형틀에 30분 정도 구워 나온 결과물(...)이에요. 굽는 시간에 따라 다양한 식감으로 먹을 수 있어요:D 간단한 초콜릿 케이크 박력분 80g 설탕 120g 베이킹파우더 7g 계란 3개 다크 초콜릿 200g 버터 120g 1T = 어른 밥숟가락(15g) 1t = 찻숟가락(5g) + 상온의 계란 사용하기 + 먼저, 초콜릿과 버터를 녹일 물을 냄비에 넣어 끓인다. 초콜릿과 버터를 계량하고 불에서 내린 냄비 위에 올려 중탕으로 녹여준다. 버터를 크게 넣었더니 녹는 데 몇 분 걸리더라..

오래된 녹차가루를 소비하고자 만든 녹차 스노볼 쿠키 스노볼 쿠키는 만들기 쉽고 간단해서 초보 홈베이킹러가 도전하기 딱 좋은 쿠키예요! 아몬드 가루가 없다면 박력분으로 대체하고 녹차는 취향에 맞게 3~10g 사이에서 조절해도 : ) 녹차 스노볼 쿠키 무염버터 60g 슈가파우더 30g 박력분 70g 녹차 10g 아몬드 가루 30g 실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주기 체에 3번 쳐준 가루류를 넣고 자르듯이 섞어준다. 날가루가 보이지 않으면 비닐로 옮겨 한 덩어리로 뭉쳐주고 길쭉하게 펴준 후 비닐로 돌돌 말아 냉장실에서 30분 휴지 한 후 예열한 오븐에 구워주면 되는데 (피곤해서 다음날 구웠다고 한다...) 오븐 170˚C에 예열하고 냉장실에서 꺼낸 반죽을 12 등분하고 동글동글하게 ..