오늘은 집에서 수제 연유를 만들 봤어요 :) 집에 있는 우유와 설탕으로 소량의 연유를 간단하고 쉽게 만들 수 있어요. 전자레인지 800W 사용했어요. 홈메이드 연유 만들기 우유 200ml 설탕 60~70g ★ 거품이 일면서 넘칠 수 있기 때문에 깊이감이 있는 용기를 사용하세요. 우유에 설탕을 넣고 거품기로 섞고 전자레인지 1분 거품기로 섞어 설탕을 완전히 녹여주고 (우유가 따듯해져서 설탕이 잘 녹아요) 전자레인지에 3분 거품이 생기는 용기의 가장 자리을 실리콘 주걱으로 전자레인지에서 꺼낼 때마다 정리(?)해요. 다시 전자레인지에 3분 그리고 꺼내면 사진에서처럼 색깔이 조금 진해져요. 이렇게 색이 변하면 전자레인지에 짧게 짧게 돌려주는 게 좋아요. 길게 돌렸다가 수분을 너무 많이 날릴 수 있어요. 다시 전..
