보드라운 두부와 바삭한 건새우의 앙상블♪ 뒤늦게 만들어 본 집밥 백선생 재료도 간단하고 만드는 과정도 너무나 쉬운 이국적인 향의 백선생 으깬 두부 덮밥 만들기 이국적인 으깬 두부덮밥 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요 :D 으깬 두부덮밥 두부 1모(300g) 건새우 1/2컵 대파 1/2컵 청양고추 2개(생략 가능) 식용유 3T 설탕 1/2t 액젓 2T+1/2T 식초 1T 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 종이컵 기준 두부는 흐르는 물에 한번 헹구고 물기를 털어주고 칼날을 눕혀서 으깨주고 송송 썬 대파와 건새우도 준비해주세요. 집에 있는 건새우 크기가 잘아서 그대로 썼는데 건새우 크면 큼지막하게 다져주세요. 중불로 프라이팬에 식용유를 두르고 열이 오르면 대파를 넣고 볶다가 대파 향이 ..

고소한 볶아진 마늘과 버터의 앙상블♪ 한국인한테 마늘 이 정도는 들어가야 마늘 버터 볶음밥이지~ 백종원 마늘 버터 볶음밥 맛있으니까 꼭 해보세요!:D 마늘 버터 볶음밥 (2인분) 밥 2공기 통마늘 7개 다진 마늘 1T 식용유 1/3컵(종이컵) 소금 1/3T 간장 2T 버터 1/4 스틱 1T = 어른 밥숟가락 1큰술 1t = 찻숟가락 1작은술 밥 2 공기 넓은 그릇에 펼쳐 식혀주세요. 편하려고 재료 미리 다 준비했어요 : ) 통마늘은 얇게 편으로 썰고 다진 마늘은 키친타월에 물기를 제거하기! 버터는 1/4 스틱인데 집에 있는 버터는 통짜고.. 한 스틱이 112g 정도 되지 않나 싶어 대충 28g 준비했어요. 중불에서 식용유 두른 팬이 달아오르면 편 마늘과 다진 마늘을 넣고 먹고 나서 유튜브 댓글 보니까 방..

마트 갔더니 팽이버섯이 저렴하더라구요-. 예전에 백종원 팽이버섯구이 맛있게 해먹은 생각이 나서 또 만들어봤습니다. ...사실 전 팽이버섯을 별로 안 좋아해서 기피했었는데 이 팽이버섯구이로 팽이버섯의 꼬들한 식감을 알아버렸달까요? : D (부끄럽지만 사실이랍니다팽이버섯은 아이들의 두뇌 발달은 돕고 스트레스 많은 현대인에게 좋대요! >그 외 효능이 궁금하면 클릭

날씨가 갑자기 쌀쌀해져서 뭔가 매콤하고 따듯한 국물이 먹고 싶더라고요!그래서 맛이 보장되는 집밥 백선생 레시피를 탐색~ 백종원 국물 떡볶이를 한번 만들어봤습니다 : ) 저는 양배추도 넣고 떡볶이에 깻잎이 들어간 걸 좋아해서 깻잎도 넣기로 했어요.(...역시 떡볶이엔 깻잎이지!) 자극적인 매콤함을 추가하고 싶다면 후추를 넣어도 좋죠 ; ) - 재 료 - 떡볶이 떡(밀떡) 35개 / 어묵 2장 / 대파 1개 멸치가루 2T 다시마 3장 설탕 1T 고추장 1T 고춧가루 2T 액젓 1T 진간장 1T 물 3컵 T = 어른 밥숟가락 / t = 찻 숟가락 어묵은 한번 데쳐서 사용하는 게 좋다고 하니까 한번 뜨거운 물에 데치고(?) 대파 썰고 깻잎과 양배추도 썰어 준비했어요 우선, 냄비에 물 3컵과 멸치가루와 다시마 3..

냉동고에 반찬으로 쓰기엔 애매한 양의 건새우가 있어서 레시피를 찾아 보게 되었어요. 백종원쌤이 하셨으면 맛은 이미 보장되는거나 마찬가지!(중요한건 요리하는 게 나라는 것이지!훗!)1인분 양으로 한번 만들어봤어요. :: 재 료 ::밥 한공기건새우 한 줌 대파 한 줌달걀 1개진간장 1T소금 조금 (T = 어른 밥숟가락, t = 찻숟가락) 건새우는 한 줌 크게 집어 믹서로 잘 갈아 놓고, 대파도 크게 한 줌, 빠른 진행을 위해 준비해 놓았습니다. 볶음밥이나 부침개 같은 경우엔 기름이 넉넉해야 맛있다고 엄마한테 매번 듣는데...난 또 어리석게도;; 중간 중간 부어줬어요. (꼭 식용유 넉넉하게 부어서 하세욧) 약불에서 파향이 우러나오면 한켠에 달걀 하나 톡 - 깨 넣으시고 바로 저어줘요(...사진찍느라 지체됐다;..